[Vansky 美食] 必看:2015溫哥華雜誌餐廳大賞新鮮出爐

2021-03-04 vansky

年度最佳餐廳
Ask For Luigi

年度最佳廚師
Vikram Vij, Vij’s/Rangoli/My Shanti

年度最佳調酒師
Lauren Mote, UVA

年度最佳甜點師
Thomas Haas, Thomas Haas Patisserie + Chocolaterie

年度最佳侍酒師
Bryant Mao, Hawksworth

高端餐飲
金獎: Hawksworth
銀獎: Blue Water Cafe + Raw Bar
銅獎: La Quercia
榮譽獎: Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca, The Pear Tree

新設計
金獎: Au Comptoir
銀獎: Chambar
銅獎: Café Medina

新餐廳
金獎: Ask for Luigi

銀獎: Cinara
銅獎: Chambar
榮譽獎: My Shanti, Café Medina

休閒餐廳
金獎: Ask for Luigi
銀獎: Farmer’s Apprentice
銅獎: L』Abattoir
榮譽獎: Bao Bei Chinese Brasserie, Chambar

美食車
金獎: Tacofino
銀獎: Vij’s Railway Express
銅獎: Yolk’s

榮譽獎: Le Tigre, Soho Road Naan Kebab

咖啡館
金獎: Revolver Coffee
銀獎: Timbertrain Coffee Roasters
銅獎: Forty Ninth Parallel

榮譽獎: Milano Coffee, Lear Faye Espresso Kitchen (closed)

海鮮餐廳
金獎: Blue Water Cafe + Raw Bar
銀獎: Yew Seafood + Bar
銅獎: Boulevard Kitchen & Oyster Bar
榮譽獎: Landmark Hot Pot House, Zest

高級義大利餐廳
金獎: Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca
銀獎: La Quercia
銅獎: CinCin
榮譽獎: Cibo Trattoria, La Pentola

休閒義大利餐廳
金獎: Ask for Luigi
銀獎: Campagnolo Roma
銅獎: Bufala
榮譽獎: La Buca, Campagnolo

披薩店
金獎: Nicli Antica Pizzeria
銀獎 (並列): Pizzeria Farina
銀獎 (並列): Via Tevere
榮譽獎: Bufala; Bella Gelateria, Nook (tie)

高級法式餐廳
金獎: Le Crocodile
銀獎: Bacchus at the Wedgewood
銅獎: La Régalade
榮譽獎: Five Sails, Provence Marinaside

休閒法式餐廳
金獎: Tableau Bar Bistro
銀獎: Au Comptoir
銅獎: Bistro Wagon Rouge
榮譽獎: Pied-à-Terre, Jules

高級日式餐廳
金獎 (並列): Zest
銀獎 (並列): Tojo’s
銅獎: Miku
榮譽獎: Blue Water Cafe + Raw Bar, Kiriri

休閒日式餐廳
金獎: Kingyo
銀獎: Zakkushi
銅獎: Kishimoto

榮譽獎: Guu Garden, ShuRaku

高級中式餐廳
金獎: Dynasty Seafood
銀獎: Chef Tony Seafood
銅獎: Yue Delicacy
榮譽獎: Peninsula Seafood, Kirin

休閒中式餐廳
金獎: Bei Chinese Brasserie
銀獎: Ningtu
銅獎: Dinesty Dumpling House
榮譽獎: Hoi Tong Seafoood, Silkway Halal

點心館
金獎: Chef Tony Seafood
銀獎: Golden Paramount
銅獎: Dynasty Seafood
榮譽獎: Kirin, Neptune Seafood

麵館
金獎: Marutama Ra-men
銀獎 (並列): Motomachi Shokudo
銀獎 (並列): Hokkaido Ramen Santouka
榮譽獎: Harvest Community Foods, Chef Hung’s Taiwanese Beef Noodle

印度餐廳

金獎: Vij’s
銀獎: My Shanti
銅獎: Rangoli
榮譽獎: Dosa Corner, Sachdeva Sweets

韓國餐廳

金獎: Hanwoori
銀獎: Damso Modern Korean
銅獎: Seoul Doogbaegi

榮譽獎: Ma Dang Coul, Dai Jang Kum

泰國餐廳
金獎: Maenam
銀獎: Longtail Kitchen
銅獎: Bob Likes Thai Food
榮譽獎: Thai Cuisine by Montri, Sawasdee Thai

越南餐廳
金獎: Phnom Penh
銀獎 (並列): Mr. Red Cafe
銀獎 (並列): Au Petit Café
榮譽獎: BaoQi, Pho Tan

其他亞洲餐廳
金獎: Amay’s House
銀獎: Penang Delight Cafe
銅獎: Banana Leaf
榮譽獎: Café Kathmandu, Dunlevy Snackbar

美式餐廳

金獎: Tacofino Commissary
銀獎: La Taqueria
銅獎: Re-Up BBQ
榮譽獎: El Camino’s, Los Cuervos Taqueria & Cantina

牛排館
Gold: Hy’s Encore
Silver: Gotham
Bronze: The Roof at Black + Blue
Honourable Mentions: The Keg, Hamilton Street Grill

休閒連鎖餐廳
金獎: Cactus Club Cafe
銀獎: Hapa Izakaya
銅獎: Earls
榮譽獎: Joey, Guu

北岸
金獎: La Régalade
銀獎: Canyon
銅獎: Blue Eyed Marys
榮譽獎: Olive and Anchor, Trattoria at Park Royal

惠斯勒
金獎: Araxi
銀獎: Bearfoot Bistro
銅獎: Alta Bistro
榮譽獎: Aura, The Mexican Corner

維多利亞
金獎: Stage
銀獎: Brasserie L』École
銅獎: Camille’s
榮譽獎: Pizzeria Prima Strada; Cafe Brio and Little Jumbo (tie)

溫哥華島
金獎: Wolf in the Fog
銀獎: The Pointe at the Wickaninnish Inn
銅獎: Unsworth Restaurant
榮譽獎: Hudson’s on First, SoBo

奧肯那根
金獎: Waterfront Wines
銀獎: Salted Brick
銅獎: Bouchons
榮譽獎: Theo’s, Bacaro

酒莊/葡萄園餐廳

金獎: Miradoro Restaurant
銀獎: Joy Road Catering Vineyard Kitchen
銅獎: Old Vines Restaurant
榮譽獎: The Vanilla Pod, Terrace Restaurant

市中心
金獎: Cactus Club Cafe Coal Harbour
銀獎: Café Medina
銅獎: Tableau Bar Bistro
榮譽獎: Kirin, BaoQi

城東
金獎: Via Tevere
銀獎: Bistro Wagon Rouge
銅獎 (並列): Campagnolo Roma
銅獎(並列): Mr. Red Cafe
榮譽獎: Chicha

煤氣鎮/唐人街
金獎: Bao Bei Chinese Brasserie
銀獎: L』Abattoir
銅獎: Wildebeest

榮譽獎: Nicli Antica Pizzeria, Bestie

列治文
金獎: Gudrun

銀獎: Kiriri’s
銅獎: Hoi Tong Seafood
榮譽獎: Top Shanghai, Chef Tony Seafood

西區
金獎: Kingyo
銀獎: Nook
銅獎: Buckstop
榮譽獎: España, Damso Modern Korean

城西
金獎: Bufala
銀獎: Farmer’s Apprentice
銅獎: Maenam

榮譽獎: Bishop’s, La Buca

耶魯鎮
金獎: Homer St. Café and Bar
銀獎: Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca
銅獎: Blue Water Cafe + Raw Bar

榮譽獎: The Flying Pig, Lupo

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