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溫哥華美食之城的名聲在全球都享負盛名,感謝溫哥華有這麼多有才華的廚師和令人興奮的餐廳。這是溫哥華雜誌第26年舉辦該評獎,每年都會以此評獎來鼓勵和讚揚溫哥華最好的年度餐廳。
餐廳獎是第一個由美食屆業內人士宣布的獎項,在網上和雜誌上都有發布。獎項分成幾類以覆蓋全市的美食,而餐廳大獎的發布,也讓大家在節日假期外出覓食變得更加得心應手。
在4月21日,這個由CBC溫哥華主辦的活動宣布了20位金獎得主。下面我們來看看溫哥華雜誌第26屆餐廳大獎的獲獎名單吧:
年度最佳餐廳
Ask For Luigi
地址:305 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4
電話:(604) 428-2544
年度最佳廚師
Vikram Vij, Vij’s/Rangoli/My Shanti
地址:1480 W 11th Ave, Vancouver, BC V6H 1L1
電話:(604) 736-6664
年度最佳調酒師
Lauren Mote, UVA
地址:Moda Hotel, 900 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3L9
電話:(604) 632-9560
年度甜點廚師
Thomas Haas, Thomas Haas Patisserie + Chocolaterie
地址:2539 W. Broadway, Vancouver, BC V6K 2E9
電話:(604) 736-1848
年度最佳侍酒師
Bryant Mao, Hawksworth
地址:Rosewood Hotel Georgia, 801 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 1P7
電話:(604) 673-7000
高檔餐飲
金獎: Hawksworth
地址:Rosewood Hotel Georgia, 801 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 1P7
電話:(604) 673-7000
銀獎: Blue Water Cafe + Raw Bar
地址:1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4
電話:(604) 673-7000
銅獎: La Quercia
地址:3689 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R
電話:(604) 673-7000
榮譽獎: Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca, The Pear Tree
新設計
金獎: Au Comptoir
地址:2278 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1N8
電話:(604) 569-2278
銀獎: Chambar
地址:568 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3
電話:(604) 879-7119
銅獎: Café Medina
地址:780 Richards Street, Vancouver, BC V6B 3A4
電話:(604) 879-3114
新餐廳
金獎: Ask for Luigi
地址:305 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4
電話:(604) 428-2544
銀獎: Cinara
地址:350 W Pender St, Vancouver, BC V6B 1T1
電話:(604) 428-9694
銅獎: Chambar
地址:568 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3
電話:(604) 879-7119
榮譽獎: My Shanti, Café Medina
休閒餐飲
金獎: Ask for Luigi
地址:305 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4
電話:(604) 428-2544
銀獎: Farmer’s Apprentice
地址:1535 W 6th Ave, Vancouver, BC V6J 1R1
電話:(604) 620-2070
銅獎: L』Abattoir
地址:217 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J2
電話:(604) 568-1701
榮譽獎: Bao Bei Chinese Brasserie, Chambar
美食車
金獎: Tacofino
地址:2327 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V6
電話:(604) 253-8226
銀獎: Vij’s Railway Express
地址:流動美食車
電話:(604)639-3335
銅獎: Yolk’s
地址:1298 E Hastings St, Vancouver, BC V6A 1S6
電話:(604) 428-9655
榮譽獎: Le Tigre, Soho Road Naan Kebab
咖啡館
金獎: Revolver Coffee
地址:325 Cambie St, Vancouver, BC V6B 1H7
電話:(604) 558-4444
銀獎: Timbertrain Coffee Roasters
地址:311 W Cordova St, Vancouver, BC V6B 4K2
銅獎: Forty Ninth Parallel
地址:2902 Main St,Vancouver, BC
電話:(604) 420-4900
榮譽獎: Milano Coffee, Lear Faye Espresso Kitchen (closed)
海鮮
金獎: Blue Water Cafe + Raw Bar
地址:1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4
電話:(604) 673-7000
銀獎: Yew Seafood + Bar
地址:四季酒店 791 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 2T4
電話:(604) 692-4939
銅獎: Boulevard Kitchen & Oyster Bar
地址:845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7
電話:(604) 642-2900
榮譽獎: Landmark Hot Pot House, Zest
牛排餐廳
金獎: Hy’s Encore
地址:637 Hornby St, Vancouver, BC V6C 2G2
電話:(604) 683-7671
銀獎: Gotham
地址:615 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3K3
電話:(604) 605-8282
銅獎: The Roof at Black + Blue
地址:1032 Alberni Street,Vancouver, BC V6E 1A3
電話:(604) 637-0777
榮譽獎: The Keg, Hamilton Street Grill
休閒
金獎: Cactus Club Cafe
地址:多個地點 4653 Kingsway,Burnaby, BC
電話:(604) 431-8448
銀獎: Hapa Izakaya
地址:1193 Hamilton St,Vancouver, BC
電話:(604) 681-4272
銅獎: Earls
地址:多個地點 4361 Kingsway,Burnaby, BC
電話:(604) 432-7329
榮譽獎: Joey, Guu
高檔義大利餐廳
金獎: Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca
地址:1133 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5P6
電話:(604) 688-7466
銀獎: La Quercia
地址:3689 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R
電話:(604) 676-1007
銅獎: CinCin
地址:1154 Robson St, Vancouver, BC V6E 3V5
電話:(604) 688-7338
榮譽獎: Cibo Trattoria, La Pentola
休閒義大利餐廳
金獎: Ask for Luigi
地址:305 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4
電話:(604) 428-2544
銀獎: Campagnolo Roma
地址:2297 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V2
電話:(604) 569-0456
銅獎: Bufala
地址:5395 West Blvd, Vancouver, BC V6M 3W4
電話:(604) 267-7499
榮譽獎: La Buca, Campagnolo
披薩店
金獎: Nicli Antica Pizzeria
地址:62 E Cordova St, Vancouver, BC V6A 1K3
電話:(604) 669-6985
銀獎(並列): Pizzeria Farina
地址:915 Main St, Vancouver, BC V6A 2V8
電話:(604) 681-9334
銀獎(並列): Via Tevere
地址:1190 Victoria Dr, Vancouver, BC V5L 4G5
電話:(604) 336-1803
榮譽獎: Bufala; Bella Gelateria, Nook (並列)
高檔法國餐廳
金獎: Le Crocodile
地址:909 Burrard St. ,Suite 100, Vancouver, BC V6Z 2N2
電話:(604) 669-4298
銀獎: Bacchus at the Wedgewood
地址:845 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 1V1
電話:(604) 608-5319
銅獎: La Régalade
地址:2232 Marine Dr, West Vancouver, BC V7V 1K4
電話:(604) 921-2228
榮譽獎: Five Sails, Provence Marinaside
休閒法國餐廳
金獎: Tableau Bar Bistro
地址:1181 Melville St, Vancouver, BC V6E 0A3
電話:(604) 639-8692
銀獎: Au Comptoir
地址:2278 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1N8
電話:(604) 569-2278
銅獎: Bistro Wagon Rouge
地址:1869 Powell St, Vancouver, BC V5L 1H9
電話:(604) 251-4070
榮譽獎: Pied-à-Terre, Jules
高檔日本餐廳
金獎(並列): Zest
地址:2775 W 16th Ave, Vancouver, BC V6K 3X5
電話:(604) 731-9378
金獎(並列):Tojo’s
地址:1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1
電話:(604) 872-8050
銅獎: Miku
地址:Canada Pl, Vancouver, BC V6C
電話:(604) 568-3900
榮譽獎: Blue Water Cafe + Raw Bar, Kiriri
休閒日本餐廳
金獎: Kingyo
地址:871 Denman St, Vancouver, BC V6G 2L9
電話:(604) 608-1677
銀獎: Zakkushi
地址:823 Denman St,Vancouver, BC
電話:(604) 685-1136
銅獎: Kishimoto
地址:2054 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A9
電話:(604) 255-5550
榮譽獎: Guu Garden, ShuRaku
高檔中國餐廳
金獎: Dynasty Seafood
地址:777 W Broadway #108, Vancouver, BC V5Z 4J7
電話:(604) 876-8388
銀獎: Chef Tony Seafood
地址:101-4600 Number 3 Road, Richmond, BC V6X 2C2
電話:(604) 279-0083
銅獎: Yue Delicacy
地址:8077 Alexandra Rd, Richmond, BC V6X 3A6
電話:(604) 233-1219
榮譽獎: Peninsula Seafood, Kirin
休閒中國餐廳
金獎: Bao Bei Chinese Brasserie
地址:163 Keefer St, Vancouver, BC V6A 1X3
電話:(604) 688-0876
銀獎: Ningtu
地址:2130 Kingsway, Vancouver, BC V5N 2T5
電話:(604) 438-6669
銅獎: Dinesty Dumpling House
地址:8111 Ackroyd Road #160, Richmond, BC V6X 3J9
電話:(604) 303-7772
榮譽獎: Hoi Tong Seafoood, Silkway Halal
點心
金獎: Chef Tony Seafood
地址:101-4600 Number 3 Road, Richmond, BC V6X 2C2
電話:(604) 279-0083
銀獎: Golden Paramount
地址:8071 Park Rd, Richmond, BC V6Y 1S8
電話:(604) 278-0873
銅獎: Dynasty Seafood
地址:777 W Broadway #108, Vancouver, BC V5Z 4J7
電話:(604) 876-8388
榮譽獎: Kirin, Neptune Seafood
麵館
金獎: Marutama Ra-men
地址:780 Bidwell St, Vancouver, BC V6G 2J6
電話:(604) 688-8837
銀獎(並列): Motomachi Shokudo
地址:740 Denman St, Vancouver, BC V6G 2L5
電話:(604) 609-0310
銀獎(並列): Hokkaido Ramen Santouka
地址:1690 Robson Street, Vancouver, BC V6G 1C7
電話:(604) 681-8121
榮譽獎: Harvest Community Foods, Chef Hung’s Taiwanese Beef Noodle
韓國餐廳
金獎: Hanwoori
地址:5740 Imperial St, Burnaby, BC V5J 1G2
電話:(604) 439-0815
銀獎: Damso Modern Korean
地址:867 Denman St, Vancouver, BC V6G 2L9
電話:(604) 632-0022
銅獎: Seoul Doogbaegi
地址:31 Kingsway Vancouver, BC V5V3C9
電話:(604) 879-1515
榮譽獎: Ma Dang Coul, Dai Jang Kum
印度餐廳
金獎: Vij’s
銀獎: My Shanti
銅獎: Rangoli
榮譽獎: Dosa Corner, Sachdeva Sweets
泰國餐廳
金獎: Maenam
銀獎: Longtail Kitchen
銅獎: Bob Likes Thai Food
榮譽獎: Thai Cuisine by Montri, Sawasdee Thai
越南餐廳
金獎: Phnom Penh
銀獎(並列): Mr. Red Cafe
銀獎(並列):Au Petit Café
榮譽獎: BaoQi, Pho Tan
其他亞洲餐廳
金獎: Amay’s House
銀獎: Penang Delight Cafe
銅獎: Banana Leaf
榮譽獎: Café Kathmandu, Dunlevy Snackbar
美國餐廳
金獎: Tacofino Commissary
銀獎: La Taqueria
銅獎: Re-Up BBQ
榮譽獎: El Camino’s, Los Cuervos Taqueria & Cantina
北岸(North Shore)
金獎: La Régalade
銀獎: Canyon
銅獎: Blue Eyed Marys
榮譽獎: Olive and Anchor, Trattoria at Park Royal
惠斯勒(Whistler)
金獎: Araxi
銀獎: Bearfoot Bistro
銅獎: Alta Bistro
榮譽獎: Aura, The Mexican Corner
維多利亞(Victoria)
金獎: Stage
銀獎: Brasserie L』école
銅獎: Camille’s
榮譽獎: Pizzeria Prima Strada; Cafe Brio and Little Jumbo (tie)
溫哥華島(Vancouver Island)
金獎: Wolf in the Fog
銀獎: The Pointe at the Wickaninnish Inn
銅獎: Unsworth Restaurant
榮譽獎: Hudson’s on First, SoBo
那根(Okanagan)
金獎: Waterfront Wines
銀獎: Salted Brick
銅獎: Bouchons
榮譽獎: Theo’s, Bacaro
酒莊/葡萄園餐廳(Winery/Vineyard Dining)
金獎: Miradoro Restaurant
銀獎: Joy Road Catering Vineyard Kitchen
銅獎: Old Vines Restaurant
榮譽獎: The Vanilla Pod, Terrace Restaurant
市中心(Downtown)
金獎: Cactus Club Cafe Coal Harbour
銀獎: Café Medina
銅獎: Tableau Bar Bistro
榮譽獎: Kirin, BaoQi
東城(East Side)
金獎: Via Tevere
銀獎: Bistro Wagon Rouge
Bronze (tie): Campagnolo Roma
Bronze (tie): Mr. Red Cafe
Honourable Mention: Chicha
煤氣鎮、中國城(Gastown/Chinatown)
金獎: Bao Bei Chinese Brasserie
銀獎: L』Abattoir
銅獎: Wildebeest
榮譽獎: Nicli Antica Pizzeria, Bestie
列治文(Richmond)
金獎: Gudrun
銀獎: Kiriri’s
銅獎: Hoi Tong Seafood
榮譽獎: Top Shanghai, Chef Tony Seafood
西區(West End)
金獎: Kingyo
銀獎: Nook
銅獎: Buckstop
榮譽獎: España, Damso Modern Korean
西城(West Side)
金獎: Bufala
銀獎: Farmer’s Apprentice
銅獎: Maenam
榮譽獎: Bishop’s, La Buca
耶魯鎮(Yaletown)
金獎: Homer St. Café and Bar
銀獎: Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca
銅獎: Blue Water Cafe + Raw Bar
榮譽獎: The Flying Pig, Lupo
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