大家好，今天為大家分享的是紅酒蒸雞蛋，希望大家喜歡。
大雪之後的天氣更冷了，天氣一冷，總感覺肚子冷冷的不舒服，就特別想吃暖和的食物。平常都是用薑絲煮湯喝，可是都吃膩了，所以今天就換換口味，來一個紅酒薑絲蒸雞蛋。
做好的紅酒蒸雞蛋
紅酒蒸雞蛋的功效作用：驅寒暖胃、美容養顏、抗衰老、預防和緩解感冒等作用。
紅酒蒸雞蛋的做法：原材料；雞蛋2個、紅酒適量、姜、紅棗、紅糖。
做法：1.將生薑洗乾淨後切成絲，紅棗用溫水洗淨後去核備用。
切好的紅棗和薑絲
2.碗裡放適量的紅糖，然後倒入開水將紅糖化開。
正在化紅糖水
3.找一個乾淨的大碗，將雞蛋打入碗中，然後用筷子把雞蛋打散。
打好的雞蛋液
4.雞蛋打散後，倒入紅糖水和適量的紅酒，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻後，放入切好的薑絲用筷子拌一下，再將去核的紅棗均勻的放在上面。
放了紅糖紅酒和生薑的雞蛋
5.電飯鍋裡放入適量的水，水開後，再將拌好的雞蛋放在上面蒸，大約蒸十分鐘左右即可食用，趁熱食用味道最佳。
紅酒蒸雞蛋
這樣蒸出來的雞蛋不但一點腥味的沒有，還具有美容養顏和驅寒暖胃的效果，你們也快去試試吧！
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