冬天天氣寒冷乾燥，是進補的最佳時期，這個時間段注重飲食進補，收到的滋補功效更明顯。日常生活中注意合適的飲食調整，既能補充營養，又能夠起到不同的滋補養生功效。那麼，冬天滋補吃什麼好？
冬筍
冬筍，從名字上來看，就知道是冬天的必備食物無疑了，冬筍是低脂肪、低糖、多纖維的食物，吃冬筍可以促進腸胃蠕動、消積食，做法也很多，如燉湯、小炒、下火鍋等。
橘子
隨著冬天的到來，橘子也大批量的上市了，看橘子的顏色就知道裡面含有大量的維生素A，每百克橘子當中的維生素A含量就高達277微克，每天適量的食用橘子，不僅可以保護我們的視力，還可以預防夜盲症。
橘子中維生素C的含量也不低，所有橘子的種類平均下來，每百克橘子當中就含有28毫克左右的維生素C，在我們平時常見的水果當中算是不錯的了。
紅棗
現代人的飲食不規律，或者常常出現應酬等多種原因造成脾胃消化不良等脾胃不適的症狀，還有一些脾胃沒有發育完全的兒童，都可以每天適量的吃些紅棗。
如果不喜歡吃紅棗的皮或者小孩子在使用時，可以把皮去掉和核去掉，熬紅棗粥、紅棗水。不僅可以促進腸胃的蠕動，調節機體中腸道的有益菌群。
紅參
紅參一年四季都適合進補，但冬季的進補效果是最好的。作為人參的熟製品，紅參不僅具有人參補元氣、補脾肺、生津安神的功效，還有滋陰、生津、強心、健胃、鎮靜等作用，是氣血不足而且偏陽虛者的滋補佳品。如果常常感到四肢乏力、眩暈倦怠、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢等，都可以選用紅參進補。
白菜
「百菜不如白菜」，中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
小米
冬天很多人都有胃寒不適的問題，這時候喝點小米麥仁粥很有好處。小米有很好的安神養胃作用。麥仁含有豐富優質的植物蛋白，少量脂肪、多種礦質元素和維生素B，還含有降血壓肽等營養物質，有補虛，厚腸胃，強氣力的功能。
蓮藕
生吃蓮藕可以清熱潤肺，對口渴、焦躁等症狀有很好的輔助作用，一般可做涼拌、蓮藕汁食用；其次蓮藕有涼血作用，可用來治療熱性病症。
希望這些營養又不增加腸胃負擔的冬季食材，能伴你健康度過這個冬季！