馬未都 陸羽茶室

2021-02-19 煮茶郎


我第一次到香港時，被朋友帶到中環的陸羽茶室吃飯。當時我還在路上納悶，正了巴經的大餐怎麼去茶室吃呢。一進茶室，人聲鼎沸，側身而立，不大的空間全是食客，牆上掛著張大千的名畫，還有題字，顯得與眾不同。


一打聽才知陸羽茶室的名氣。陸羽茶室創辦於1933年，那年我母親剛出生。茶室裡雲集了各類社會名流，上海的名廚將飯菜做得地道，因此遐邇聞名。


陸羽茶室的老食客極富個性，全都有固定的桌子。吃早茶的第一撥客人大部分是投資股市的大亨，每天早來早走，探討完今天股票走勢，到點就揚長而去。臨近中午，第二撥客人到來，都是古董界的，折騰古董的都是夜貓子，晚上不睡，早上不起，到這裡早飯中飯一塊吃，連聊聊趣聞軼事，某某人發了一筆，某某行情見漲。


上世紀八、九十年代，我到香港時常來陸羽茶室，它的陳舊溫馨讓我恍然隔世。服務員都是些老男人，乾乾淨淨，彬彬有禮，讓我這個看慣了妖冶或笨拙的年輕女服務員的北方人，多少還有些不適應。後來，看到新聞上連連報導陸羽茶室出事，先是張大千等名畫被盜；後又發生一起槍案，一個大陸來的殺手沉著冷靜地將一香港大亨一槍斃命，眾目睽睽下逃之夭夭……


好久未去陸羽茶室了，這次朋友又請我在陸羽茶室吃晚飯，老式電扇，窄仄的空間依舊魅力如昨。海鮮豆腐羹讓我這個不愛喝湯的人連喝了三碗，上洗手間的工夫還站在過道上品味了牆上懸掛的對聯：泉烹苦茗琉璃碧，菊釀香醪琥珀黃。

                                  2008．10．10


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