自從我們做了【一碗人間煙火】公號之後，我兒子對一切與美食相關的紀錄片，有了如饑似渴的熱情。
一個曾經只熱衷看《武器決勝點》與《荒野求生》的直男孩子，如今興致勃勃追起了央視科教頻道的美食文化類節目《味道》，真是辣眼睛。
現在，你要是問他最羨慕誰，他一定會說是孫迅。因為她每一集片子裡都可以酣暢地吃吃吃。
最近，我兒看了紀錄片《美味有毒》、《一方水土一方味，河豚不毒揚中人》之後，才放心讓我吃河豚。
以前，每次見到河豚上桌，他是萬萬不準我碰的，生怕親娘去見了上帝，他會成為從此與歹毒後媽過招的倒黴蛋。
為了給我兒子一點兒安全感，也為了給自己吃河豚找到最科學的最權威的最光明正大的理由，我又找來2010年美國拍攝的一部紀錄片《河豚 一種渴望的味道》給他看。
現在，我終於可以撒歡兒奔去吃河豚啦！
河豚的時令季，有矯情人說是從秋的彼岸到春的彼岸。河豚旺季，一般是十月到次年三月。其中，尤以12月到寒冷的2月之間的河豚味道最佳。
人家原本叫「河魨」好嘛!是一尾集至美與至毒於一身的魚。中國自古就有「拼死吃河豚」的說法。
據說，過去吃河豚，桌旁要提早備一桶稀釋的糞便，一有中毒跡象，立馬飲之以催吐。
若運氣好，相安無事，也就白瞎了這桶有機肥。
為了一口吃的，太拼也太重口味了，只能說，偶像，請收下我的膝蓋。
河豚真的這麼好吃嗎？不然的話，怎會有「不吃河豚，焉知魚味」一說？
日本人對河豚的愛，有這樣動情的俳句：偷人家妻子/驚心動魄又美味/有如嘗河豚。
相較之下，吃的若是至鮮之味的野生河豚的話，那麼偷人妻子顯然活命的勝算大很多。
根據日本作家青木新門的小說改編的電影《入殮師》中，佐佐木社長如此讚嘆魚白的美味：好吃啊，好吃得讓人為難。
魚白這種高級食材，乃雄河豚的精巢是也。又名西施乳，光看這名兒就羞紅了臉呢。
有這麼石破天驚的愛好，在下自愧弗如。
我當年背誦的著名詩句:「蘆蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」，如今，輪到我兒子背了。
我猜測，蘇大詩人歌頌的應該是野生河豚。
野生河豚的鮮美程度，難以描摹。主要是我也沒吃過，畢竟，我愛這美好的生活，我想再活五百年。
動不動有新聞說常熟一帶的長江漁民，捕獲一條兩三斤的野生河豚，價格上萬。
沈宏非代表的「中毒派」認為，就算是我們常見的人工養殖類江河豚，處理得再徹底再專業，河豚肉入口仍有一絲酥麻感。說的我心裡咯噔一下，這一口下去，提心弔膽的。
正是這種有驚無險的感覺，讓眼前這碗河豚更美味了呢！
沈爺在《食相報告》裡提到過，靖江的一家河豚館，有位經驗老道的廚師，一日，處理完河豚後，照例對自己做了一番徹底的清潔和消毒。
這位大廚，吃過飯，用小拇指剔牙（是不是有點不講衛生的嫌疑？阿彌陀佛），竟當場暴斃。
兇手正是藏匿在他指甲縫裡的一粒小小河豚魚子。
嚇死寶寶了，還能不能讓人家好好吃河豚？嚶嚶啜泣一會兒。
由此可見，野生河豚，毒過砒霜。反正我怕死，還是不要吃了吧！壓根兒也吃不起，不是嗎？
東瀛一隅的日本人對河豚的摯愛，也是愛得瘋狂。
豐臣秀吉時代，軍隊集結與河豚勝地下關，士兵吃了河豚，集體中毒，潰不成軍。豐臣秀吉大為光火，從此，頒布河豚禁食令。
據說，時至今日，日本皇室無一人品嘗過河豚，真替他們感到遺憾。
顯然，禁令無法剝民間尋求極致美味的權利。
後來，河豚資深粉絲伊藤博文解除了禁令。
日本人吃河豚，以刺身為主。
擺盤超級有Bigger,致求極致的「盛付」藝術。
揚中有個河豚大神，還專程去日本考察了一番。
JUST SO SO
原來日本人沒那麼Newbee嘛，他們吃河豚的歷史，遠沒有我們悠久。
說到這裡，心底騰地一下，升起一股民族自豪感呢！
這位揚中大神，竟以劇毒的河豚子入菜。研製此菜，他也是九死一生，還毒死了家裡好幾十隻老母雞。
可惜，我忘了這位大師的名字。你若知道，記得私信我。
我是想告訴你，若不想被上帝叫去喝咖啡，你還是別這麼好（記得讀去聲哦）吃吧！
話不多說，上河豚。
這家店的河豚，我吃了十年。至今還活蹦亂跳的存在著。
此店的鍋仔河豚極其美味。湯湯水水熱氣蒸騰太適合這個妖風肆虐的冬天了。
河豚皮的韌勁和湯的鮮味兒，久久在舌尖跳躍。
吃完河豚肉，往奶白的濃湯裡丟些鮮嫩的菠菜、薺菜或者碧翠的草頭，味道也是極好的。
河豚皮毛刺刺的，把有刺的一面捲起，優雅地送進嘴裡吧。
如果你願意，也可以不捲起來吃，這樣，你便立刻擁有了吳秀波歐巴擁吻你的錯覺。
胡茬輕扎，癢酥酥的，恩，就是這麼個感覺。
怕你們說我這是廣告貼，主要是沒人給廣告費在這裡，就不告訴你這家有好吃的鍋仔河豚的店在哪裡啦！
想吃的話，好好收買我吧。
嗯哼，就是這麼任性。
再補充一句，這家店的紅燒河豚也是一絕。
不要擔心毒不毒的事兒，拿出視死如歸的勇氣好不好。
放心，有我為你保駕護航。畢竟也是做足了功課的人，掌握了十個手指都數不過來的救治秘方。
上「土埋法」，好有創意的樣子。
不要嘲笑我無釐頭好伐?此法認為，一旦河豚中毒，首當其衝的是引起人體血壓下降。
唯有把人埋在土裡，壓迫神經末梢，防止血壓下降，還可以給身體降溫，減緩毒素蔓延的速度。
如過有一天，遭此不幸，麻煩你費點力，多鏟幾鏟子土，直接把我埋在春天裡吧！
還是覺得我想不起來名字的那位揚中河豚大師的方法靠譜，挖蘆葦根煎水服用。
還是別信我了，信我你年都會過岔。還是信廚師信醫生吧！
逗你玩兒呢，好吃的鍋仔河豚就在我家後門的匯香源啦！
好店一生推嘛！
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當然，帶上我一起去吃，被上帝叫去喝咖啡的機率會小很多呃。
有些事兒，畢竟是要拼人品的嘛！
那麼，惶惶不可終日的寒冬，去喝完熱呼鮮甜的河豚湯吧！
你們想看的往期回顧：①為什麼美好的記憶總是與吃有關？
②我愛你，愛的如此深沉……
③你看不見的徐慧在這裡。
④曾經躲過去的東西，如今都要加倍償還
⑤來，上我家吃飯。
⑥什麼樣的女人最具吸引力
⑦每一次出發都像少年
⑧沒錯，在小港，我們可以約一個揚州早茶.
⑨吃微羶的羊肉，泡風騷的妞
⑩你是否錯過了這個初冬的雙杏寺？吃喝有度，風月無邊。有故事的人，快到碗裡來！
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