喝不同的紅酒應該用什麼酒杯你知道嗎?這麼做讓紅酒更出色!

2020-12-25 識酒課堂

喝紅酒應該用什麼樣的酒杯?

喝葡萄酒時應該選用合適的酒杯,這樣對喝葡萄酒有著重要的作用,既能最大程度地發揮葡萄酒酒本身的特點與風味又能讓你得到最極致的享受。當然,還能讓你變得非常專業!

一般來說,我們會建議有以下特點的杯子:

一、選擇大小適當而且上部微微有些收口的杯子。這種樣式的杯子叫做鬱金香型。它能保持住葡萄酒酒本身的香味,它的杯腹有利於當我們輕輕轉動杯中酒液時,更好地與空氣接觸。

二、杯子用水晶或者用五色的玻璃製成,不要雕琢和裝飾,這樣是為了更好地看到酒的顏色。

三、高腳杯。當我們轉動酒杯時,手部的溫度不會影響到酒。

葡萄酒在不同形狀的杯子裡表現是會不一樣的,今天給大家介紹五種常用杯型。

1、波爾多葡萄酒杯

特點:杯口微收,杯身長,像一朵盛開的鬱金香。波爾多葡萄酒杯適用於大部分的葡萄酒。適合需要保持香氣的酒。

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2、勃艮第葡萄酒杯

特點:杯身矮,杯肚大,杯口窄。這種杯型跟適合勃艮第的葡萄酒散發香氣,這跟這種葡萄酒本身香氣複雜且濃鬱有關。

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3、白葡萄酒酒杯

特點:杯身修長,呈「U」型。這樣使得香氣更加聚集。

4、起泡酒酒杯

特點:杯身纖長,氣質優雅。纖細的鬱金香型酒杯更適合觀察起泡酒美麗的氣泡展現。杯口的設計有利於香氣的集中。

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