白蘿蔔燉筒骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。
從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。
蘿蔔屬溫性，民間有"蘿蔔青菜保平安"的說法。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。
在我國民間有"小人參"之美稱，也有"蘿蔔上市、醫生沒事"，"蘿蔔進城 ，醫生關門"，"冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方"，"蘿蔔一味，氣煞太醫"之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處："吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬"。
白蘿蔔燉筒骨湯
潤肺生津，提升你的戰「疫」能力食材：豬筒骨、白蘿蔔、蔥段、生薑。
做法：
1、豬筒骨冷水浸泡15分鐘，放到鍋裡，加適量冷水，燒開，撇去浮沫，盛出備用。
2、把蘿蔔洗乾淨，削皮切塊，豬筒骨冷水下鍋，加入生薑片和大蔥段，再加一點白醋蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燉-一個小時左右。3、把蘿蔔放進筒骨湯裡，大火燒開然後轉小火燉半個小時左右，就可以出鍋了。(可根據個人口味放一點鹽和胡椒粉)
功效：白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，能化痰潤肺，生津止咳.豬骨性溫，味甘鹹，入脾胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、澤皮膚、補中益氣的功效。