大家好我是範廚。今天分享幾款炒飯的做法，希望大家喜歡。
（1）醬油炒飯
食材:
冷白米飯1碗（大）.雞蛋一個.小蔥
調料:
一品鮮醬油兩湯勺.鹽少許（四分之一湯勺）.清油適量
做法:
1.取小碗將雞蛋打散加入鹽，米飯成塊用鏟子摁散
2.炒鍋放底（清油）下入蛋液，炒成塊狀倒出備用
3.炒鍋再次放入少許清油（儘量少油）下入米飯，用中小火不停翻炒，使米飯受熱均勻後，依次加入一品鮮醬油.雞蛋塊.小蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤
特點:色澤金黃，鹹鮮適口配上一碟辣白菜口味更加
（2）牛肉（肉絲）炒飯
食材:
鮮牛肉100克.米飯1大碗.大頭菜.紫洋蔥各少許.一品鮮醬油2湯勺.鹽.清油適量
做法:
1.將牛肉切絲.大頭菜.紫洋蔥切絲
2.炒鍋放少許清油下入牛肉絲炒斷生.依次下入大頭菜.紫洋蔥絲炒香，下入米飯炒散，加入一品鮮醬油和鹽，小火不停翻炒受熱均勻即可出鍋裝盤
特點:葷素搭配，口味鹹鮮香濃
（3）魷魚炒飯
食材:
鮮魷魚絲100克.米飯一大碗.胡蘿蔔丁.黃瓜丁.洋蔥丁各少許.
調料:
一品鮮醬油2湯勺.鹽少許.清油適量
做法:
1.炒鍋燒熱水將魷魚絲.胡蘿蔔丁.黃瓜丁一起焯燙斷生撈出控水備用
2.炒鍋放少許清油，下入洋蔥炒香小火下入米飯炒熱炒散，加入一品鮮醬油.鹽和燙好的魷魚和配料翻炒均勻即可裝盤
特點:色金黃.味鹹鮮
（4）豪華炒飯
食材:
米飯1大碗.鮮牛肉.雞肉各50克.鮮魷魚50克.雞蛋一個.紫洋蔥.時令蔬菜各少許
調料:
一品鮮醬油2湯勺.鹽少許.清油適量
做法:
1.分別將牛肉.雞肉.魷魚.洋蔥.時蔬切絲.雞蛋打散
2.炒鍋放清油將雞蛋炒塊倒出備用
3.炒鍋再次放少許清油下入牛肉絲.雞肉絲.魷魚絲.時蔬洋蔥絲炒熟炒香，中小火下入米飯.一品鮮醬油.鹽不停翻炒受熱均勻即可出鍋
特點:風味獨特葷素搭配香鮮味美