別抖!能擊敗杭州冬天的,只有烤地瓜、糖炒慄子、羊肉麵、熱紅酒了……

2021-02-16 舌尖杭州
最近杭州的氣溫像坐了「跳樓機」一樣咻咻直線下降，前幾天美金還無所畏懼的光腿出街，今天已經套上了秋衣秋褲，走在路上還是冷到打顫...

冬天嘛，還是只想坐在能夠包裹著自己的沙發上，捧上一杯熱可可，放一部超級耐看的老電影，這才是專屬冬日的幸福感！（現在也只有周末可以享受了）

美金整理了#冬日必吃的暖烘烘單品list#

給姐妹們送上一份舌尖上的溫暖

幫你們趕走杭州日漸襲來的寒氣呀～

寒冷的冬日，一個烤紅薯溫暖過無數人的心和胃，大概每年都要樸實簡單而溫暖的食物來串聯。杭州的天氣讓我只想來一口能讓人暖和起來的食物，路邊的烤地瓜，我每次聞到那股香甜味兒，總能感受到一絲暖意。聽到頂流武林夜市出了冬日元素的地瓜，趕緊搞一波！誰能拒絕熱騰騰的烤地瓜呢？！一共4種口味，傳統溏心、芝士香蕉、漏奶華珍珠、芝士奧利奧，還能另外自己加料（蕪湖起飛！）
每一個地瓜都是黃心的，軟糯香甜個頭超大。美金zui喜歡芝士香蕉味，第一次知道香蕉和地瓜搭配居然這麼好吃（滿足臉）暖暖甜甜的，超級適合冬日享用～

去哪兒可以吃到👇

◽️一個地瓜

◽️薯小帥烤紅薯

◽️薯正堂農夫烤薯

◽️馮記炒貨

◽️縉雲燒餅

◽️奧慄給·糖炒慄子烤紅薯

今年冬天剛開始就是陰雨綿綿的天氣，對於美金來說，冬季一定要有肉桂卷。柔軟的麵包搭配香甜溫潤的肉桂糖，這份獨特而散發著魅力的氣味，就像是暖陽灑在身上那般溫暖。蘋果肉桂卷&核桃肉桂卷你們zui喜歡哪種？蘋果煮的軟而不爛，微酸正好中和肉桂的甜度，這是美金zui喜歡的口味～每次吃都是罪惡並快樂著。

核桃肉桂卷堅果味超級濃鬱，核桃真的hin多，但！高熱量高糖分才是冬天的正確打開方式呀～冬日午後沐浴在暖暖的陽光裡，一個肉桂卷，一杯熱巧克力，是冬日記憶裡的美好回味了～幸福感直接拉滿！

去哪兒可以吃到👇

◽️CHOCMONS巧克力怪獸

◽️SmellyCat老友記咖啡

◽️什麼鬼

◽️4U CAFE

◽️OLi OLi

◽️慄子·食於野

◽️烤樂Colorful Bakery

◽️AremArem大口吃麵包

◽️鹿松

◽️UNTAMED COFFEE

夏天的冰慄冰涼軟糯，冬天熱乎乎的炒慄更是欲罷不能！慄子真的是怎麼都好吃 ，生吃熟吃蒸著吃炒著吃做餡做醬...遲早要把杭州所有的慄子吃個遍。一包包熱乎著還冒著熱氣的慄子，甜甜的專屬於慄子的香氣撲在臉上，盼的就是這滿滿一袋子的幸福。燙呼呼的慄子拿到手不要立刻下口，小心剝開後塞進嘴裡，濃鬱焦香清甜的味道，冬天就要吃一口新鮮出爐的炒慄子呀～

去哪兒可以吃到👇

◽️光芒甘慄

◽️方林富炒貨

◽️盛文甘慄

◽️周記炒貨

◽️冰冰糖糖

沒有什麼嚴寒是一杯熱可可抵禦不了的，現在杭州下雨又降溫的天氣，先捂捂手，再喝上一小口，心底都是暖暖甜甜的～追美劇時常看到歪國人睡前都要喝一杯熱可可，在電影《濃情巧克力》裡，朱麗葉·比諾什說「你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情」。以前我覺得熱可可也沒那麼好喝吧，直到點了這一杯棒棒糖（其實是看到這少女的名字點的），自製的棉花糖用噴槍給它穿上「金外套」，蘸上熱可可，香甜100昏！天知道這有多好喝！可可味濃鬱醇厚，微微苦但是一點都不甜膩，完全就是冬日熱飲首選哇（一定要趁熱飲用，棉花糖很容易塌陷）髒可可我也敲愛！外形大條，上面灑了一層可可脆，濃鬱的可可裡藏著的是絲滑的奶香味，喝完整個人都暖烘烘～是我心中100分的可可沒跑了！每年冬天都會提前一個多月進入聖誕的氛圍，杭州各大商場已經開始布置了，yeah！聖誕節馬上就到了，每天都能喝上熱紅酒的夢想，終於可以排上日程！熱紅酒算是冬季zui有氛圍感又不容易出錯的單品，沒有人能拒絕寒冷夜裡的一杯溫暖的熱紅酒。酒精在加熱的過程中慢慢逃走，淡淡的清甜口感，喝上一杯溫暖宜人。濃鬱的漿果香氣瀰漫著，暖呼呼的一杯下肚，盡情享受冬日裡的微醺～

柔和的酒味配合著香料和果香氣，酸甜協調的正好，整體偏向酸甜熱果汁，這大概是下班後zui好的慰藉了。

微醺又有暖意，是屬於入冬的儀式感。2020年入冬的第一杯熱紅酒，美金先提前安排上了～

圖源小紅書@柴科夫斯基

去哪兒可以吃到👇

◽️March Bar&Lounge叄月酒館

◽️Ohana

◽️OUI Kitchen

◽️藥劑師APOTHECARY

◽️Ma Moitié ½

◽️Earth rules coffee

◽️Jason's Library 傑森圖書館

◽️MILL

冬天就是要把自己裹成粽子穿上大衣圍上圍巾，全副武裝，約上老友，搞一波鯛魚燒啊！可以說沒有什麼比在下班回家的路上買一兩個鯛魚燒吃更令人心滿意足的了，可愛的魚型外表，外皮酥脆而蓬鬆，內裡塞滿餡料，一口咬下去的滿足感，真的令人難忘～據說，日本人升學、面試前也都會吃上一個鯛魚燒，不但會覺得幸福，就連運氣也會upup！姐妹們吃過薄皮鹹口的鯛魚燒嘛？！香腸雞蛋、海苔肉鬆...感覺這不就是日版雞蛋餅嘛hhh嘗了之後就真香了...香腸雞蛋味的巨好吃！裡面的香腸是一整根的，底下厚厚一層雞蛋沙拉，鹹口星人一定要44！

去哪兒可以吃到👇

◽️Homie Canteen

◽️粉粉樂薄皮鯛魚燒

◽️魚鋪

◽️Cakeyao

◽️自家咖啡FreshCoffee&Baking

◽️SeekingPets·逗柴屋·柴犬體驗

冬日總想和朋友、家人扎堆吃上一口燙嘴的食物，味蕾、心理上才算是得到了滿足，更是在這個低溫下得到的一大慰藉。在《孤獨的美食家》中，五郎一個人坐在壽喜鍋前，看著鍋裡咕嘟嘟煮著肉和蔬菜，還沒動筷就已沉醉。

絕絕子！壽喜鍋甜甜的湯汁，連著湯底一起咕嚕嚕冒著熱氣，等待著沸騰，水汽氤氳在空氣裡，溫暖和幸福襲遍全身。


咕嘟咕嘟的熱氣中，喝上一口熱乎乎的湯，吃一口暖fufu的食物，全身的寒意、疲憊都在這瞬間卸下，太治癒了～

去哪兒可以吃到👇

◽️櫻居食物

◽️燒肉為家·壽喜鍋

◽️淺鍋日式和牛小鍋放題

◽️昭彥傳統日本料理

◽️滿滿初牛·燒鳥酒肆

◽️水林間壽喜燒

◽️青森料理

◽️原來你也在這裡

◽️九井·禪意料理

◽️日牛涮涮鍋·和牛壽喜燒放題

在杭州這個早晚都涼颼颼的天氣裡，大概沒有什麼比一碗羊肉湯麵更加治癒的美食了～
羊雜是羊肚、羊肝、羊腸……的大集合，雖說是內臟，但都處理得很乾淨，吃得也放心。羊排每一根都肥嫩相間，已經燉到酥爛，抿一口就能化在嘴裡，起飛起飛！

羊肉湯的湯底大多是用羊骨老湯熬的，濃稠養人的程度自然是不用多說，再加入自家的秘制醬料，這一碗鮮湯，我是連喝三碗都不過癮的。

湯裡除了分量超足的大片羊肉，幾筷子羊肉幾口湯下來，全身都暖乎乎了！

去哪兒可以吃到👇

◽️桐鄉咬強羊肉麵館

◽️阿明羊骨

◽️烏鎮大鍋羊肉麵

◽️好好麵館

◽️阿發羊棒骨·桐鄉羊肉麵

◽️江南羊肉麵館

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