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我吃故我在-越南春卷
今年暑假，我和君君去越南呆了半個月做志願者。想寫一寫吃了半個月的春卷，米粉的話，在我心中沒有湖南米粉經典就不寫了。感想：呆了一段時間想馬上回國吃點熱的，哈哈！上周二做了個春卷的pre，沒有達到預期，我就把transcript帶給大家！如果喜歡，歡迎轉載噢噢噢噢！Good morning every one.
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越南春卷,竟然敢跟我們大潮汕的春卷比「氣質」!
昨天姐姐拿了一【越南春卷】的美味圖給我看，說看起來比我們的潮汕春卷有「氣質」多了！什麼！越南春卷：半透明餅皮（網購就能買到）潮汕春卷：薄餅（糖蔥薄餅的薄餅）越南春卷：鮮蝦、牛油果、黃瓜、生菜潮汕春卷：慄子，去皮綠豆，豬肉碎，臘腸，蝦米少許，香菇，芹菜珠，五香粉，鹽，雞粉
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【愛素純素原創食譜】越南春卷
【開啟純素生活，關注您自己的健康】不好意思上周因為太忙了，所以遲了一個星期更新純素美食啦，不過這次應大家要求做一個純素五彩繽紛越南春卷，哈哈，看起來是不是要流口水啦，那我們就開始吧~材料:1杯=250ml 1湯匙=15ml 1茶匙=5ml越南春卷10張海鹽適量植物油適量紫包菜1個黃瓜1根紅蘿蔔1根豆乾2張醬油適量醋適量原糖適量麻油適量
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高顏值小清新—越南春卷
為了抓住夏天的尾巴，做了這道清清涼涼的越南春卷。說到春卷，可能大家腦海裡浮現的是春節的時候，油炸製作的春卷，表皮酥脆，顏色金黃，但對於要減肥的仙女來說，實在是熱量太高了。今天做的這款越南春卷可以根據自己的喜好搭配不同的蔬菜水果蝦仁，低脂低油低熱量，健康又營養！生機滿滿的治癒系美食—越南春卷，做好放在盤子裡，光是看著就讓人心情莫名的變得亮堂起來。
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越南春卷,「越」吃越好吃!
飲品：薏仁水共計：17種食材▼▼▼七夕節那天做了Lover style早餐後臺有小夥伴詢問越南春卷的做法我是越南春卷分割線越南春卷與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹餡料以蝦肉、當地蔬菜為主以米皮包裹成約十釐米的小長筒沾魚露食用是越南盛行的一道料理
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越南春卷的做法——東南亞菜
越南春卷的做法——東南亞菜2012-11-09 14:53:29出處：其他作者：佚名 食譜原料： 蝦6個，春卷1包，雞蛋1個，生菜1把，胡蘿蔔1根，醋、蒜、薄荷葉、白糖、檸檬汁、橄欖油各適量。 製作方法： 1、將蝦開背並去掉泥腸，將蝦去殼兒放在盤裡備用; 2、燒開水並將去好泥腸的蝦下鍋，顏色變色即可撈出; 3、鍋內少許油，打散的雞蛋倒入攤成餅，並切絲備用; 4、將越南春卷皮放入溫水大概40秒的時間，春卷皮變軟即可，放在板上備用; 5、將蔬菜和蝦等食材鋪在春卷皮上
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越南春卷:輕薄一生,卻美如夏花
於是，用小麥麵做成的薄餅，包裹上新上市的各種時蔬，叫做春卷。春卷或油炸，或冷食，這種吃法很快從天朝的北方向南方逐漸流行。當時的越南，可能是中國的屬地，也可能正是中國的一個藩屬國，它的最北部和中國接壤，隨著春卷向南流行，很快也被越南人所接受。
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高顏值越南春卷,好吃好看還減脂!
春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標誌性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。越南春卷在北美十分受歡迎，知名度不亞於日本的壽司，因為它營養全面，口味清爽，是非常健康的美食。越南春卷多為冷食，因為省略了油炸步驟，更營養，更清爽，更開胃，只一口就足以降服味蕾。
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【微觀來賓·美食】歸僑美食之越南春卷
越南春卷是越南的民間小食。春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標誌性食品。而它與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，以米皮包裹成約十釐米的小長筒形狀油炸，吃時用手以生菜葉包裹春卷後蘸檸檬魚露後食用，是越南相當盛行的一道料理。 在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。
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咀嚼河內春色:越南春卷
記憶中的越南，是陳英雄的《青木瓜之味》，是淡然悠閒的日子，是溫潤柔嫩的青春，是不動聲色的美麗和外表質樸的蔬果。
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夏天清涼美食,越南春卷,快手、低脂、漂亮
我今天先來介紹一道快手的、低脂的、漂亮的，越南春卷。【越南春卷】所謂的越南春卷，當然要用到越南春卷皮。越南春卷皮有別於閩南的潤餅皮。潤餅皮是由麵食做的，而越南春卷皮則是稻米磨漿而成，猶如腸粉，但比腸粉更Q、更透。所包食物清亮亮的，一眼望見，特別漂亮。
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0負擔的低卡越南春卷,健身愛好者的福音!
越南春卷是越南一道相當盛行的料理，基本上每一個去過越南旅行的人，都會品嘗的一道佳餚。越南春卷在越南語中的意思是：裹起來的沙拉，又稱：紙米春卷。越南春卷與中國的春卷有所不同，中國春卷一般為用米皮包裹進行酥炸至金黃，但越南春卷是在於米皮，用稻米漿磨製而成的米皮包裹著餡料，包成長筒型，吃的時候沾芝麻醬，或魚露後再食用。
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清淡怡人的越南春卷和黃金香脆的中式春卷,你更愛哪一款
說起春卷，我們中國人腦海裡第一個浮現的就是炸的金黃酥脆的外衣，裹著炒熟的餡料，一口咬下去油香四溢，異常美味。但在我們的鄰居越南，這個東南亞國家也有跟我們類似的一種越南春卷，今天我們就來看看這兩者同屬一脈的春卷都有些什麼特殊之處。
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〔素〕涼涼的越南春卷,治癒整個火熱的夏天
包裹在外面的是越南生食春卷皮，一般是由大米和木薯澱粉製成的，淘寶上就能買到。透過春卷皮就可以一目了然的看到餡兒料。全素的蔬果補充所需微量元素，薄薄的米紙春卷皮還能提供一些碳水化合物，吃的美吃不胖才是聰明的減肥哦~
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高顏值越南春卷只需三步!
春卷可能大家首先想到是我們油炸製作的廣式春卷。顏色金黃，表皮酥脆，粘上醬汁確實是老少皆宜。
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【哎喲喂】假裝在越南,吃著越式春卷和雞肉粉
【嘿，在欽州街吃著越式米粉和春卷，也假裝在越南】點了一碗雞肉河粉找位坐定後就把目光轉向神奇灶臺前，只見老闆一邊迅速地抓了把河粉拋進漏勺投到鍋中上下滾煮，撈起粉後又熟練地夾起切成絲的雞肉放到粉裡，再加上一把蔥絲整個動作行雲流水、一氣呵成。
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小清新食譜|雨後彩虹,夏日輕食の越南春卷
所以今天我要做一個，不一樣的食物——越南春卷：把清涼、低熱的蔬菜大蝦們，包進薄如蟬翼，潔白透明的越南米紙中，就仿佛包裹在薄薄白色長裙中的傳統安南少女。吃著幾乎沒什麼卡路裡的越南春卷，總是幻想：我也能馬上象那些包裹在貼身長裙中的女子一樣，婀娜而苗條。大蝦的鮮美，蔬菜的清淡，米紙的Q彈，蘸料的酸甜，頓時能喚醒你被空調冷飲凍住的味蕾。春卷，春卷，一卷藏在夏日中的春色，冷豔地在你舌尖綻放。
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挑食的我,被清新爽口的「越南春卷」圈了粉
對於需要減肥的小編來說不太友好~今天要推薦的是清新爽口的「越南春卷」飽腹感強，輕便少油低熱量集合了健康食物的必備元素越南春卷是越南一道相當盛行的料理，基本上每個去過越南旅行的人，都會品嘗的一道佳餚。在越南語中的意思是「裹起來的沙拉」，又稱「紙米春卷」。中式春卷一般用薄麵皮包裹，酥炸至金黃。與中式春卷的不同之處在於越南春卷是用稻米漿磨製而成的米紙來包裹餡料，吃的時候沾少許醬料，味道會更好。
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越南菜比你想像的簡單 - 越式春卷Goi Cuon
下周日就是母親節了，這幾天都在琢磨做哪幾道越南菜給她吃。每次逛完街就最想去El Camino上的Viet Hung大啖牛肉河粉與烤雞排，到了周末則必須走一趟The Slanted Door by Charles Phan. 越南菜有意思的地方，是變通性很強， 一道大家現場動手包的goi cuon，能包成春卷，也能用河粉與肉糜，蝦仁，加油蔥酥魚露汁像涼麵伴著一起吃，當然也可以拌完以後隨著烤雞排一起包進生菜葉，隨心所欲，自由發揮。
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【視頻】越南春卷~不用開火的高顏值春卷,清爽夏日必做菜
---【春卷】---凱芙橄欖味金槍魚塗抹醬 2罐Calvo Tuna Pate with Olives 越南春卷皮 10張Vietnamese Rice Wrappers 醃漬橄欖Olives10粒秋葵 Okra 50g大蝦 Prawns 500g小番茄 Cherry