人生得意須盡歡,能作幾時是幾時!如果看到一瓶酒叫做「作」會不會覺得有點意思?
其實不同於咱國人平時開玩笑時對作的理解,日語中作表示了傑出的意義,而這款「清水三郎酒造」的招牌酒【作】絕對能夠算的上近年來最傑出清酒的稱號了。
要說起日本最為官方和權威一年一度的清酒大賽Sake Competition絕對是無數愛好者和餐飲的選酒標杆了,每年會從當年上市的超過2000瓶清酒中進行評選排名,往年名列前茅的無非是幾大耳熟能詳的傳統頂級酒造如磯自慢,花陽浴,十四代,而今等等。
而從2017年開始,【作】就成為了最閃亮的新星。在2017年和2018年連續兩年稱霸純米吟釀類別(簡單來說就是性價比高,適合日常飲用的酒款排名)
2017年
2018年
在純米大吟釀類別也是妥妥位列top3(純米大吟釀指精米部合50%以下,味道更加清新優雅適合fine dining高級晚餐的酒款)
日本國民偶像中田英壽因為對它的喜愛,而專門拜訪酒造學習。
除了日本人,法國人也同樣對它愛不釋手,2019年被法國Rosewood(瑰麗)酒店首席侍酒師Xavier Thuizat選為最愛的14款清酒之一。形容它清新香甜是完美的法餐搭配用酒。
當然米其林餐廳對它也是愛不釋手。
(米其林二星壽司【在】)
這不我們新先聚品就獨家為大家帶來了2款【作】的最經典款,就讓我們一起來看看吧!
作
【雅乃智中取】純米大吟釀
日本著名清酒評測網站Jizaki形容【雅乃智中取】為-親切溫和,花香四溢並且深邃的日常用酒。不但會有高雅的花香,還有足夠的深度和回味悠長的餘韻甜口清酒。是一款女士非常喜愛的完美日常餐酒。
而且這款也是日本國民偶像中田英壽最愛的清酒之一,甚至因為品鑑了這一款酒而專門拜訪酒造學習。
作
【穗乃智】純米吟釀
被譽為作的招牌產品,如果說【雅乃智中取】純米大吟釀是香味和深邃,那麼【作-穗乃智】就是更為直接,輕快,順滑。將金澤(日本中部城市)米的香甜感發揮到了極致。絕對是日常必備的最佳飲品。
同時也是2017年Sake Competition年度純米部第一的清酒。
怎麼樣?【作】不僅是平時日常飲用的完美選擇,還是參加聚會、酒局、送禮都是非常特別且有逼格的選擇。這次我們新先聚品拿到了非常少量新的配額,感興趣的朋友們不妨一試哦~手慢無哦~
PS:請務必放於陰涼避光處保存,請務必冰鎮後飲用
作
【雅乃智中取】純米大吟釀
作
【穗乃智】純米吟釀
兩瓶套裝
近年來清酒可以說是洋酒類別中最受歡迎的酒款了,但市場太亂質量參差不齊,我們新先聚品只挑選在日本各類別最好的清酒產品來回饋給大家,對清酒感興趣的朋友可以參考我們之前的清酒文章哦!
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