夏季的天氣實在是有夠炎熱的，最近空調吹得太久了，午睡的時候選擇不開空調而是打算用電風扇吹一吹就好。沒想到這種天氣就算電風扇離得很近，就在耳邊呼呼地吹著，身上卻還一直覺得是熱乎乎的。連身下的蓆子都越發的燙起來了，溫度高的是讓人睡不著。
這樣下去實在是讓人覺得悶熱，於是就打算起來吃點生津解渴的食慾緩解一下燥熱的感覺。打開冰箱看到了去買菜的時候順便買回來的水蜜桃，於是心生一計，打算做成一道桃子沙拉跟家人一起分享一下。在夏天吃水蜜桃是一個很不錯的選擇，又是正當季的。
吃點水蜜桃會對我們的身體有好處，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。並且它的蛋白質的含量跟鐵的含量都比蘋果、梨子都高，吃一個水蜜桃等於吃五個蘋果六個梨，素有"果中皇后"的美譽。而且現在正是水蜜桃當季的時候，兩塊錢一斤，好吃又不貴，值得買回來吃。
桃子沙拉的製作方法非常的簡便快捷，只要短短幾分鐘就能製作成一道美食，快來跟爽兒一起製作起來，在這炎熱的夏天，分享給家人，緩解一下這燥熱的天氣所帶來的不適。
【食材準備】：
水蜜桃，沙拉。
【烹飪方法】：
1、首先準備一些新鮮的水蜜桃備用。挑選桃子的時候要注意一下什麼樣的桃子比較新鮮好吃。
挑選水蜜桃的時候要注意看尖的位置，尖頭如果變黑了或者有傷口，有的還會因為過熟導致破皮，這種桃子就不要買了。
接下去可以看桃子的底部與體型，底部稍微帶有青綠色的桃子，就是達到八九成熟了；如果水蜜桃的底部偏白呈透明狀了，就表示果肉已經熟透了，這種桃子買回來已經不好存放了，得趕快吃掉。
最後就是看看桃子的絨毛部分，桃上的絨毛很少，或者有部分有絨毛有部分沒有絨毛，那就不要買了，這種水蜜桃通常都放了很久，已經不太新鮮了。
2、接著將水蜜桃清洗一下，然後將水蜜桃的外皮削除乾淨，然後去掉桃核，切成大小均勻的片狀備用。
3、把切好的水蜜桃片整齊地擺放在一個盤子上面，然後在桃子上面根據個人需求淋上適量的沙拉醬就可以了。這樣一盤簡單的桃子沙拉就做好了，就可以端出去跟家人一起分享了。
【溫馨提示】：
1、腸胃功能比較不好的人不太適合吃水蜜桃，會容易給腸胃造成負擔引起不適；
2、嬰幼兒及孕婦不太適合吃水蜜桃，會容易因為身體不適；
3、如果有出現內熱的情況，這時候是不適合吃桃子的，因為水蜜桃是溫性的食物，這個時候再吃水蜜桃就會容易導致上火；
4、容易過敏的人不太適合吃水蜜桃，會容易引起身體的不適。