傳統蛋撻升級了,加「1物」,香味濃鬱,外皮酥脆,僅2步就搞定。大家好,我是蕾寶的煙味生活,希望大家在12月注重飲食,防寒保暖,謝謝!
說到下午茶,以前我總覺得這是資本主義的生活方式,如今我則這是富太太、名媛的專屬。但現在,自從擁有了烤箱,我覺得下午茶是我們所有人的專屬,只要你想就可以輕鬆擁有!
這不今天下午,閨蜜來家裡玩耍,想著做個蛋撻,搭配咖啡或者綠茶,看看劇聊聊天,想想就極其快樂。正好冰箱裡有現成的塔皮,只需製作塔液,放烤箱中烤一烤就可以啦。尤其製作塔液很簡單,只需攪一攪拌一拌就OK,分分鐘就可以搞定!
既然和閨蜜一起品嘗美食,那當然得來點不一樣的,普通蛋撻吃膩了,那就加「1物」——「椰蓉」吧!椰香濃鬱十足,咬一口,酥酥的塔皮搭配椰蓉的濃厚口感,真的超級無敵美味了!所以感興趣的朋友趕緊來看看具體做法吧!
所需食材:
蛋撻皮6個、雞蛋1個、白砂糖15克、純牛奶60克、玉米油20克、低筋粉15克、椰蓉40克;
烹飪步驟
1、打蛋盆中磕入雞蛋,倒入細砂糖、淡色淡味食用油和純牛奶,再用手持打蛋器將材料攪勻,直至細砂糖溶解,緊接著篩入低筋麵粉,再次用打蛋器攪拌均勻,並過篩兩次後加入椰蓉,再次攪拌均勻即可;
2、將椰蓉塔液倒入提前解凍好的蛋撻皮中,8成滿即可;
3、送入提前預熱好的烤箱中層,上下火190度烤25分鐘左右至表面金黃色即可出爐;
整個屋子都瀰漫著椰香,簡單又好吃的椰蓉蛋撻新鮮出爐,建議你一定不要錯過呀!
您好,我是蕾寶的煙味生活,今天關於椰蓉蛋撻的做法就分享就到這裡了!如果喜歡,可以點讚、轉發、評論或者關注我哦!我會每天為你更新各種美味美食,你的支持就是我進步的動力,謝謝你!