吃遍大連-深藏不露的日料小店,有的不僅是顏值,更重要的是味道~

2020-12-13 大嘴幫您選飯店

福匠日料

一家藏在居民樓裡的小日料店。裝修日風濃厚,服務態度很好。門口真心沒有車位,千萬別開車。

蟹寶個不大,但是真材實料,小小的蟹殼,料超級豐富,上邊一層厚芝士,搭配吃,口感超讚。除了蟹肉裡面還有蘑菇。

加州卷,外層是飛魚籽,裡面包裹了蝦肉哦,口感Q 彈Q 彈的,還有看得見的大蝦尾哦。壽喜鍋的量不小,兩個人吃綽綽有餘,甜醬油汁調配的甜鹹度剛好,湯不多,平底鍋的形式,所以湯少些。

地址:中山區萬民街6號

のんた飲太日本料理

濃濃的日式風情,暖暖的光線,還沒用餐就會給人留下很好的印象,也會放鬆心情的。

如果中午路過可以試試壽喜鍋定食,很驚豔,小份的甜度適中,性價比特別高,還配有生魚片、醬湯,小菜,水果,厚蛋燒。每一樣都用心不含糊,營養均衡。壽喜鍋裡嫩嫩的肥牛肉片份量足,豆腐,蔬菜浸滿湯汁都特別好吃,很下飯。

燒烤大拼盤比較贊,香菇串、雞肉丸子都是很不錯的。山藥泥培根餅,應該是大連比較少見的,山藥泥口感香滑,外面的酥殼非常棒。蒜味烤牛舌、炸蝦天婦羅、煮鰈魚做的都不錯的,當然還有日式炸雞。

地址:西崗區錦華街31號(森茂大廈後身)

火長 鳥耕作

極小的一家居酒屋,從食材的品質到料理的方式,雖然只是小小的一燒鳥串也會一絲不苟,食物很有新意。

燒鳥串,雞身上能烤的部位基本上都能點到,炭烤的火候掌握得還好,雞翅餃子不錯,裡面的魚籽,烤熟後極香。

還有蔥系列也不錯,大量的香蔥配合烤的肉串,口感,味道都上升了一個檔次,講究點兒的吃法是可以把底下的肉汁跟剩的蔥花一起拌個飯,配上一個生雞蛋,滿足。雞頸肉、牛小腸、柚子胡椒雞肉都很好吃,燒鳥的考試菜烤雞肝很贊。牛肉串也很棒,串基本上沒有啥雷,放心點。

地址:開發區金馬路159號五彩城A區2-6

鳥屋面屋

一家開了十多年的老店。烤小柿子、烤大蒜這是一般家沒有的,還是很值得一試的。

烤串當屬烤雞皮最有個性,又香又酥卻不膩。雞肉丸子醬烤,醬汁鮮甜,丸子裡脆骨和圓蔥增加口味和口感,完美的組合。

牛肉串真的做到了入口即開,肉質鮮嫩,很香。土豆黃油挺有特色的一道菜品,原材料簡單,搭配起來卻格外驚喜。烤過的土豆又沙又綿,黃油附著在高溫的土豆上一會就融化了,口味疊加後挺不錯。鹽烤翅中、醬烤大排牛筋、炸雞塊都很不錯。

地址:中山區福壽街雲程巷14號

勝代日本料理

一家很有情懷的日料小店,剛進門滿牆都是日本的漫畫,感覺是走進了日本的民宿一樣。壽喜鍋裡面食材很多,分量真的很大。

他家的烤雞皮跟別家很不一樣,是完全酥脆的那種,不像別家還能吃到軟軟的皮,他家完全是咔呲咔呲的。烤雞肉串沒有過多的調料修飾,食物經過烤制後流出雞肉本身的鮮香味兒,皮也很脆。芥末章魚很好吃!芥末的用量剛剛好,不會很嗆,章魚非常新鮮,汁液粘稠。裡面的菜好像是貢菜,脆脆的,喜歡。

廣島燒和關西燒是他家主打,類似豪華版的烤冷麵,下面是面和蔬菜,也可以選擇烏龍麵,最上面蓋有滿滿的柴魚片,不過一份很大,夠兩人吃,吃到下面一定要加醬料味更足,一份真的是量超大...鐵板肥牛、金槍魚沙拉、烤肉團都可以試試。

地址:開發區五彩城B區9-17號(五彩城輕軌站,金山杯燒烤旁)

地址:中山區人民路雲程巷12號樓1-1室(近世紀街電車道)

面道場

相信很多在大連街愛吃日式拉麵的小夥伴對他家都挺熟悉的,普通的木質桌椅,牆面上都是日式啤酒的海報。油淋雞,鍋包肉口味的炸雞,四個雞塊鋪上蔥絲,澆上醬汁和油,很有特色,醬汁是甜鹹口。

烤串拼盤味道不錯,適合小酌時下酒,無論鹽烤還是醬燒,都能滿足你的味蕾。鹽烤雞翅相對更鹹一些,醬烤雞肉丸醬烤雞翅,很多人每次來必點的,感覺鹽烤相對醬燒更加入味合適。豬肉串和鐵板牛舌挺不錯的。

豚骨拉麵、辣味味增蘸面也不錯。牛筋煮,非常軟爛,唯一美中不足是太甜了不是每個人都能接受的。

地址:西崗區錦華街45號

今日互動

你有沒有收藏的日料小店?

快點分享給我們!

相關焦點

  • 上海有哪些深藏不露的餐館?
    人均70元,黃浦區江西中路寧波路一個真正意義上深藏不露的店,隱藏在一個過氣樓盤的俱樂部裡。並且超越我去過其餘的俱樂部餐廳。毫無疑問,是用墨西哥的方式做中餐,因為我首先要推的就是烤鴨餅。不過味道確實挺好的。
  • 吃遍大連丨這些深藏不露的「川式家常小炒」!道道饞人~
    知不知道這些深藏不露的店門頭雖小不顯眼,顛勺炒菜味道不輸大店,沒有太多的花哨,別看它不起眼卻宛如武林高手「掃地僧」般的存在蜀鄉人家這家店完全是口口相傳的一家地道川菜小館子,門面特別不起眼,店不大,但人氣旺旺, 味道絕對值得去。喜歡的水煮魚,一大盤端上來,那股子麻麻香香的味兒是撲面而來,你的口水立馬開始分泌。魚片那麼薄但也不會散,彈性十足,口感嫩滑。當然烏江魚的口感更好吃。
  • 吃遍大連┃小店菜品如店名一樣樸實,吃不夠的原始的家常味道~~
    也許是從小到大吃慣了熟悉的口味,總是在飢腸轆轆的時候第一個想到如大白菜燉豆腐這般樸實無華卻又營養豐富的菜,吃起來的口味、感受到的心意非同一般,既溫暖又實在。一人食、多人聚都是小滋小味,吃起來不亦樂乎。【王記大白菜骨頭館】坐落在小巷胡同裡,必點的醬骨頭和老湯大白菜燉豆腐,也是該店的招牌。
  • 保定都市男女不回家的新坐標!這家深藏不露的文藝日料,滿足你所有的幻想!
    深藏在保定的小巷子裡!慕名而來日料控都在這裡淪陷了!更誇張的是每周吃一次錢包也不會癟!它就是  || 鰻魚飯 ||  又厚又大的鰻魚蓋在飯上面,不拿開完全看不到底下的飯,店家真的是超級大方!鰻魚的肉肥瘦均衡,吃到的每一口都軟嫩有彈性,而且吃起來不膩,也沒有腥味。
  • [第二版]淄博有哪些深藏不露的餐館?
    淄博有哪些深藏不露的餐館?做為一個自以為廚藝還可以的吃貨,馬上就開始了回憶...剛好我最近做淄博故事這個公眾號.正好寫出來發到公眾號上讓大家交流一下。曾經看過北上廣深等各地的深藏不露的餐館回答。想了半天竟然只有一兩家可以入榜。或許是我見識太少。
  • 吃遍大連丨濱城這些尋常的包子鋪~看似平凡卻有大味道~
    今天給大家推薦的是——包子包子是街巷裡最為尋常的食物,沒有花裡胡哨,但愈是平常的傳統美食,越講究工藝,欲能將平凡的食物做出不平凡的味道地址:大連市沙河口區南平街37號(83中附近)大連狗不理狗不理也是大連的老店了,這家店不僅有天津的狗不理包子,而且有具有大連特色的老菜,店家經營多年,留住了不少回頭客。
  • 那些深藏不露的男明星,五阿哥張睿不僅有肌肉還有胸毛!
    平時我們看到的男明星們,外表帥氣,溫文爾雅,在人群中很光是憑藉一張高顏值的臉就能脫穎而出,殊不知,在包裝嚴密的外表下,男明星們的個人特點和另一面深藏不露,且超乎我們的想像。比如憑藉新版還珠格格走紅的五阿哥張睿,當時的其他演員在顏值或演技上都爭議頗多,但唯有飾演五阿哥的張睿,在方方面面都很受歡迎,陽光又溫柔紳士的張睿,帶一股文質彬彬的書生氣,誰又能猜到這樣的他不僅擁有發達的肌肉居然還有濃密的胸毛呢?!
  • 吃遍大連-濱城人氣商場裡深藏的人氣旺旺小吃美食街攻略!(下)
    還有一款實力吹爆秘制霸王,個頭上能做到一頂仨,內裡滿滿都是餡料,輕輕一咬,Q糯而不膩。地點:大連市沙河口區西安路中央大道地下一層2路車站小丸子2路小丸子在大連可以說是大名鼎鼎了,幾乎每個人,或多或少都吃過二路小丸子。
  • 隱藏在天瓏廣場的日料小店,資深師傅用一份真心打造純正料理~
    吃,要有情懷、故事,更要有味道。張師傅的日料是有靈魂的,一個人經營一家小店,所有的心思都在食物上。有靈魂的食物,從選材到製作,都是非常用心的。在日料的品類中,他最擅長的是河豚。壽司,每次吃日料必點!張師傅最推薦的就是這款金槍魚蟹柳壽司,用料豐富,壽司好看又好吃。
  • 甘井子日料盤點:還原食材本身的味道
    推薦理由:菜品做工精緻,三文魚赤身很新鮮,味道更是沒得說!蝦球很好吃,是檸檬味的,不過一點也不酸,甜甜的;炙烤三文魚卷也不錯,但是一定要記得趁熱吃~ 人均: 121 地址:甘井子區香周路劉家橋和舍藝術工廠院內3號樓1樓 02
  • 吃遍大連-吃貨看過來!濱城人氣商場裡深藏的人氣甚旺小吃美食街
    濱城最高人氣商場內深藏美食街,各種琳琅滿目的小吃全在室內,不用吹冷風就能吃到哦~集眾口味於一體,百餘家美食店鋪,半公裡的環形步道。長興裡將地道的美食店從各地引入,在這裡你能吃到各地的街頭小吃不僅能吃到地道的重慶街頭特色小吃、還有臺灣美食和日韓料理,更可以嘗到大連海鮮和大連燜子等等。
  • 這些深藏不露的小店 有的甚至沒招牌卻火到排不上隊
    它家的炸串和傳統裹面炸串不一樣,外層裹花生碎,薄薄脆脆味道也不錯~人均:20元地址:安徽路22號-陝西西安小吃 -又名「秦川人家」,做著最正宗的陝西小吃,從最初理工大學附近的流動小攤,到後來開在居民樓下的小屋,再到現在,人氣依舊不減,附近的居民基本無人不知!
  • 【吃遍大連】吃貨看過來!濱城人氣商場裡深藏的人氣甚旺小吃美食街!(上篇)
    但是作為一名超級吃貨,無美食不歡樂。室外的、步行街太冷,那就選擇室內的。濱城最高人氣商場內深藏美食街,各種琳琅滿目的小吃全在室內,不用吹冷風就能吃到哦~集眾口味於一體,百餘家美食店鋪,半公裡的環形步道。
  • 大連第一碗!丼飯的最高境界 吃遍全國才發現最好的就是大連這一家~
    世界上有一種矛盾就是你媽一邊嫌棄你胖一遍又擔心你吃不飽;尤其是回家之後做滿一桌子好吃的,告訴你「使勁吃使勁吃」。而我們今天推薦的這家小店位於老大連人口中的日本街,掩映在一排排的日料店和居酒屋。一進店門就能感到這種回家吃飯的溫暖感和踏實感。
  • 花得少也要吃得好!藏在菜場裡的日料小店,帶幾十塊錢就能吃到飽
    藏在菜場裡的日料小店,帶幾十塊錢就能吃到飽 2020-05-22 02:27 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 走心的日料 桜の花亭
    桜の花亭日式料理店,一家專注日料十七年的老店,小店安安靜靜地佇立在祝賀街川流不息的街邊,位於大連報社舊址斜對面,錦聯大廈附近。拉開門,日式風情撲面而來,小小的店分了一半空間給廚房和師傅做料理,剩下的一半塞下了五六張桌子,中間僅僅餘一趟窄窄的過道供人通行或上菜,犄角旮旯的空間被招財貓、和風擺件、清酒瓶還有牆上新舊交錯的合影照片滿滿當當的佔據著。
  • 【吃遍大連】趕緊收藏起來備用!濱城人氣商場裡深藏的人氣旺旺小吃美食街攻略!(下篇)
    還有一款實力吹爆秘制霸王,個頭上能做到一頂仨,內裡滿滿都是餡料,輕輕一咬,Q糯而不膩。地點:大連市沙河口區西安路中央大道地下一層2路小丸子在大連可以說是大名鼎鼎了,幾乎每個人,或多或少都吃過二路小丸子。小丸子軟糯的口感搭配上章魚的鮮嫩,令人回味無窮,咖喱、蛋黃、芥末、番茄、香辣醬以及蔬菜水果汁等六款自製醬料可以隨意選擇搭配。
  • 魔都高顏值日料自助地,竟然在這兒?
    魔都優質日料餐廳向來數不勝數,不僅食材新鮮,口感一流,環境也是各有千秋。
  • 老西安,都不一定知道的12家深藏不露小館子!好吃到膝蓋跪碎!
    >毫不起眼的一家小店,甚至一個攤位都會讓你淪為腦殘粉念念不忘...上周我們向亂彈粉徵集了在西安 你知道哪些深藏不露的館子收到了大家好多好多的推薦今天小編就把它整理出來獻給親愛的小主們 收好不謝蒜泥茄子很爛味道不錯。裝修是很土很土的關中風格。作為我喜歡吃麵食的來說真的是太幸福啦。點的油潑麵,辣的麵條很勁道,口味不錯。放點醋酸酸辣辣很過癮。還有煎餅卷菜、稀飯等等、有種家的味道。
  • 我就是愛日料~別讓我停下來~大連這10家不能錯過!
    說起日料,我們第一反應都是血貴!尤其一些特別高大上的日料自助,像小編這樣的窮屌,吃一次得心痛幾天,我就想問,喃們幹什麼那麼貴!但有一家日料自助,小編卻總和朋友去吃,因為這家日式料理自助的性價比超高,我們都能吃得起,而且它是大連唯一一家自選式日式料理自助,很棒!店內裝修很日式,還有穿和服的妹紙哦~