This recipe is for a show-stopping roast turkey that is easy to cook and perfect for a stress-free Christmas dinner.
這份食譜能讓你做出令人讚嘆的烤火雞，做法很簡單，最適合想輕鬆做出聖誕節大餐的你。
show-stopping
（演出、產品等）令人讚嘆的，讓人印象深刻的，十分出色的
This show-stopping performance is really impressive
這場無與倫比的演出讓人驚嘆
stress-free
毫無壓力的
stress-free zone
毫無壓力的區域
No rush, it's absolutely stress-free!
別著急，這兒絕對沒有壓力！
除此之外，我們再來看幾個表達
sugar-free 無糖的
fat-free 無脂肪的
tax-free 免稅的
在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞，以慶祝佳節；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品。在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。
火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫「土耳其」。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後，還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求，於是就吃火雞，竟然發現火雞比鵝更好吃。而且北美洲有很多火雞。於是烤火雞成了美國人的大菜，重要節日中必不可少。 這種風俗已有三百多年的歷史了。
據說在1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸裡茅斯山。當時，那兒物產貧乏，只有遍布山野的火雞，於是他們便捉火雞，作為過節的主菜。 因此聖誕大餐裡，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄乾布丁、水果餅、雞尾、酒 之外，當然少不了火雞這位「仁兄」了！
如何製作聖誕火雞，一飽眼福
Our Own Heaven
by Masetti
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供稿人：唐老溼
採編：Lexi
文字編輯：Retsam
美術編輯：Hannah + Morgan
音頻剪輯：李燕
主講人： 唐老溼
發布：認真的 Isabella
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