一夜漬櫻桃蘿蔔的做法

2021-01-21 豆果美食

【一夜漬櫻桃蘿蔔】 新年餐桌上大魚大肉，很容易吃膩。來一碗醋溜溜的櫻桃蘿蔔解膩吧！而且櫻桃蘿蔔紅紅火火的顏色，很適合出現在餐桌上！做法很簡單，動手做起來！

By 真馜花 【豆果美食官方認證達人】

用料

櫻桃蘿蔔 20個

鹽 半茶匙

蘋果醋 適量

做法步驟

1、櫻桃蘿蔔洗淨

2、取一櫻桃蘿蔔對半切開

3、用小刀在其中一半從右往左切片，但頂部不要切斷

4、切完的樣子

5、全部櫻桃蘿蔔切完後，加入鹽拌勻醃製15分鐘

6、15分鐘後，櫻桃蘿蔔淅出水分

7、櫻桃蘿蔔變軟，就能像扇子展開

8、瀝乾水分，放入玻璃瓶中，倒入蘋果醋末過櫻桃蘿蔔

9、密封放入冰箱，第二天就可以吃。

10、開胃解膩

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品

小貼士

1.使用蘋果醋非常方便，不用加糖加醋兌水煮 2.不用櫻桃蘿蔔也可以用其它蔬菜，如青瓜、蓮藕、白蘿蔔等等

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