青椒肉絲炒香乾,簡單快手家常菜,如此美味!

2021-02-26 濰坊太和聚食品有限公司

青椒肉絲炒香乾

青椒肉絲算是家中常備菜品，一般誰家都會時不時來這麼一盤菜。香乾用醬油和香料煮過，很香，用來炒肉或素炒，配點青椒，特別下飯。

具體步驟：

主料：香乾5-6片、青椒2個、裡脊肉300克 、玉米澱粉、料酒、植物油、蒜 、蔥、姜、十三香、胡椒粉、薄鹽雞精、鹽、


1. 先將材料準備好。青椒，瘦肉，香乾洗淨備用；

2. 把肉切絲，加入1茶匙玉米澱粉、料酒，適量植物油，拌勻醃製15-30分鐘；

3. 青椒切絲備用。

4. 香乾切絲備用。

5. 準備好姜蔥蒜。

6. 鍋裡入油。炒香姜蔥蒜。肉絲倒入鍋內炒到變色倒入青椒和香乾。

7. 加入少量十三香、胡椒粉、薄鹽雞精和鹽翻炒均勻。

8. 最後裝盤即可。

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