大家好,我是東哥,今天給大家做一道青椒香乾炒肉絲,希望大家能夠喜歡。用最簡單的食材做出美味來。這道菜在小飯店基本上都有,再加上當季的毛豆,真是美味極了。能吃上兩大碗米飯。夏天不知道吃啥,今天東哥就給大家做一道青椒乾子炒肉絲。
這道菜的口味是鹹鮮微辣。青椒吃著非常脆。香乾肉絲也入味。
下邊給大家介紹一下香乾的營養價值。香乾的主要成分是黃豆,香乾中含有豐富的蛋白質,且其中含有人體所需要的必需胺基酸,能被人體快速吸收。
青椒乾子炒肉絲的做法:
用料:青椒300克,肉絲100克,香乾100克,毛豆100,鹽,味精,雞精,老抽,糖適量。
第一步:青椒洗淨切成絲,香乾也切成絲。
第二步:鍋裡加水,把香乾和毛豆過一下水備用。
第三步:鍋裡加少許油先把肉絲煸熟,再把青椒絲,香乾,毛豆放裡面炒。
第四步:鍋裡加鹽,味精,雞精,糖,老抽調味再炒幾個就可以出鍋裝盤了。
製作這道菜的要點就是青椒不能炒的太久了。不然吃了就不脆了。
這道青椒香乾炒肉絲就製作完成了,希望大家能夠喜歡,如果喜歡的話就關注,轉發,收藏吧,你的關注就是我創作的動力,謝謝大家,咱們下次見。