今天江西炊之源陶瓷炒鍋健康課堂和大家聊一聊冠心病的預防。冠狀動脈粥樣硬化性心臟病簡稱為冠心病，是一種缺血性心臟病。這種病一旦發作起來，後果還是很可怕的，對身體造成的傷害很大。
冠狀動脈的主要功能就是向心臟提供血液，保證心臟不缺血，維持正常的工作運轉。而當冠狀動脈發生粥樣硬化後，所引起的管腔狹窄或閉塞，導致心肌缺血缺氧或壞死時，就會出現胸痛胸悶等不適症狀。嚴重的話可能會引發心肌梗死，有生命的危險。
冠心病通常發生在40歲以上的成年人，而男性的發病要早於女性。但是值得注意的是，近些年來，冠心病的發病率呈現出年輕化的趨勢。有的人三十多歲，甚至二十多歲，心臟就出現了問題。
根據2013年的衛生服務調查數據顯示，城市中15歲及以上人口，缺血性心臟病的患病率為12.3‰，農村則為8.1‰，城鄉合計為10.2‰。60歲以上的人群缺血性心臟病患病率為27.8‰。根據人口普查數據，中國大陸15歲及以上人口的缺血性心臟病的患病人數約為一千一百多萬人，這是一個相當龐大的群體。
心絞痛是冠心病的典型症狀，當血管裡的斑塊積聚到一個水平時，動脈管腔就會變窄而使血液無法正常的流通，而當心肌無法獲得足夠的血液時，就會引發胸悶胸痛等症狀，嚴重的還會造成心力衰竭。
所以，三高，膽固醇高，動脈粥樣硬化，以及超重肥胖人群，都屬於冠心病的高危人群，在日常生活中一定要注意調節。調解的方式主要就是保持體育鍛鍊，以及健康規律的飲食習慣。長期堅持，就會大大改善血管的健康程度，有效預防冠心病的發生。
在飲食方面，可以採取植物性飲食，例如地中海飲食法。平時多吃蔬菜、水果、穀物、堅果、豆類等食物，少吃飽和脂肪酸、高膽固醇、高鹽高糖等食物。每周可以吃一兩次魚類，最好用清蒸或者燉煮的方式，可避免攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸，以及過多的鹽分。
如果膽固醇高的人，雞蛋每天吃一個就可以。同時一定要少喝或者不喝酒。一定要戒菸，因為香菸中的尼古丁不僅會致癌，而且會收縮血管，加重心臟的負擔，損害血管內層。抽菸是冠心病的主要危險因素。
飲食方面可以使用江西炊之源陶瓷炒鍋來烹製一些健康的食物。江西炊之源陶瓷炒鍋的鍋體採用最新納米技術，不僅堅固耐用，細膩順滑，而且還不易粘鍋，不易產生油煙。即使幹燒也不會開裂和爆瓷，使用起來絕對安全放心。
江西炊之源陶瓷炒鍋的保溫性和恆溫聚熱功能很強大，能讓鍋內食材保持恆定的溫度，受熱更均勻，在提前關火的情況下，依然可以使鍋體內保持較高的溫度，讓食物能自然燜熟，更有利於釋放食材本身的營養成分。
用江西炊之源陶瓷炒鍋炒菜，不用放入過多的食用油和鹽，依然可以保留食物的口感鮮美，而且原汁原味的食物吃起來也更健康更有營養，有利於控制血壓和血脂的水平。由於江西炊之源陶瓷炒鍋的材質是天然百分百的陶瓷，其主要成分中富含人體所需的微量元素和礦物質，有一定的養生保健功效。
江西炊之源陶瓷炒鍋不含任何有害物質，無重金屬成分，無化學塗層，無輻射，更加的綠色環保。只要利用好江西炊之源陶瓷炒鍋，堅持健康的飲食生活，你的身體一定會越來越棒，遠離冠心病的危險。