減肥可以吃巧克力嗎？不少減肥專家和減脂健身軟體都會告訴你，巧克力含糖量極高，是減肥紅燈食物，碰不得。但我還是想吃巧克力怎麼辦？尤其是女性胖友們在月經期臨近那幾天，食慾旺盛到九頭牛都拉不回來有沒有？如果像我一樣有，你就請留步。今天碧梨就教大家用15分鐘快速自製紅棗巧克力，無白砂糖超低碳水，關鍵是美味好吃不發胖！
我們需要用到的食材只有三樣：純可可粉、純紅棗粉和草飼黃油。
分量：純可可粉20g、純紅棗粉20g、草飼黃油100g。
三大營養素比例：總碳水23g、總脂肪86g、總蛋白質6g。符合低碳減脂餐高脂低碳飲食比例。總碳水不超過50g，就不影響減脂效果。總脂肪含量86g，吃下去不僅美味還飽腹感極強，能讓你從生理上得到滿足感不再需要暴飲暴食，這是草飼黃油的功勞。ps：草飼黃油還有能降低炎症反應、從而降低胰島素抵抗瘦素抵抗、繼而讓你不再儲存脂肪不再發胖的人體必需Ω-3脂肪酸，多吃減脂速度更快哦！
低碳減脂餐之紅棗巧克力的具體做法：
1，黃油切塊加熱融化。
2，把加熱到液態的黃油冷卻1分鐘，然後與可可粉和紅棗粉一起攪拌。如果你的臂力很了得，直接用筷子攪拌即可。
3，如果你的臂力不咋地，請藉助電動攪拌棒的幫助，不到1分鐘就能攪打成順滑細膩的巧克力泥。
4，接下來把巧克力泥倒入模具。
5，最後一步請把包著保鮮膜的巧克力放入冰箱冷凍室，等個5分鐘就能拿出來脫模開吃了。
6，如果喜歡口感嘎嘣脆的巧克力，請多冰凍一陣子，再拿出來吃。
如果你照著本方子做，那你做出來的紅棗巧克力可能偏苦，但口感絕不輸市售常見的巧克力哦～比較適合愛吃黑巧克力的胖友們。同志們，要相信草飼黃油的力量，絕不是無良商人們用那些個低廉的來歷不明植物油攪拌的巧克力強百倍千倍！這時候，你一口氣把這一份自製紅棗巧克力都吞下去也無妨。只要保證今天不再攝入碳水只吃肉類，就不會胖。畢竟，這份自製紅棗巧克力總碳水才23g，沒超過一天攝入超50g碳水就發胖紅線。
如果你想吃甜中帶苦的巧克力，請多加一點紅棗粉或天然蜂蜜，注意不要過度貪甜。需要提醒你注意的是，如果你加了很多紅棗粉、天然蜂蜜等天然甜味食材，那麼你就不能一口氣把你做好的自製紅棗巧克力都吃光光了。這時候，它們儘管是裝著天然甜味的巧克力，不是裝著白砂糖的巧克力，但它們依然糖度飆升，吃多了照樣胖哦～
如果你有空閒時間，完全可以在15分鐘自製紅棗巧克力基礎上發揮創意，自製好吃不胖的七彩巧克力都不成問題，只要再加點草莓粉、紫薯粉、抹茶粉即可；自製好吃不胖的加堅果加餡的有料版巧克力也不成問題，只要再加點核桃、腰果、板慄餡、椰蓉即可……
期待你的無白糖不發胖自製減脂巧克力美照呀～