買酸奶,無論什麼牌子,只要奶瓶上有「這行字」,全是勾兌假酸奶

2020-12-04 天藍愛美食

買酸奶，無論什麼牌子，只要奶瓶上有「這行字」，全是勾兌假酸奶。酸奶是日常很多人喜歡吃的一種牛奶製品，它富含豐富的維生素和益生菌，可以補充人體必需的維生素和促進腸道蠕動，所以它的銷量在超市是非常高的，但是往往我們對它了解不深，有些你認識的酸奶其實根本就沒有一滴奶，都是勾兌的飲料。

我們國家吃酸奶已經有幾千年了，酸奶的出現距今有4500多年，最早期的酸奶時遊牧民族自然發酵而成，而現代酸奶卻是經過工業添加益生菌發酵而成，根據國家分類，酸奶可以分為酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。

那麼如何挑選真正的酸奶呢？可以通過下面3個小方法來進行挑選哦！

一：看名稱

在超市買酸奶的時候我們可以根據瓶身上的名稱來辨別是否是酸奶還是飲料，如果它的名稱包含乳酸菌飲料、酸性乳飲料、酸奶飲料、的基本都是勾兌的飲料並非是酸奶，因為它並沒有奶製品加入。比如超市的伊利每益添、益生元的風味乳酸菌飲品、還有經常做廣告的蒙牛優益C、養樂多都不是酸奶而是酸性的飲料而已。

二：看配料表

正宗的酸奶配料表的第一行基本都是生牛乳，它是用新鮮牛奶發酵而成的，而如果只是水加上一些其他益生菌之類的基本都是酸味飲料而已並非是真正的酸奶。

三：看蛋白質含量

當你在超市選購優質的酸奶時候可以看看包裝上的營養成分表，優質的酸奶蛋白質含量都在2.9g/100g以上，其次是2.3g/100g，如果蛋白質低於1g/100g的基本就是勾兌飲料。

綜上所述：買酸奶時，不管啥牌子，只要奶瓶上有「這行字」，全是勾兌假酸奶，如果瓶身上有【飲料、飲品】的都是勾兌的飲料並非真正的酸奶。

酸奶和風味酸奶的區別

我們經常看到超市裡面有風味酸酸乳或者風味發酵乳，其實兩者的區別在於酸奶它是純酸奶，它的配料就是生鮮乳和糖以及菌種，而風味酸奶它的添加劑非常的多口味也非常的多，比如裡面會添加一些水果、堅果等等，雖然風味酸奶口感比較好，但是在營養價值上卻沒有一般的酸奶營養價值高。

結語：這節小課堂幫助大家認識了如何挑選真正的酸奶，以後大家如果在超市需要買酸奶的時候一定要看仔細了，像一些什麼酸味飲料飲品的除了好喝其實營養價值並沒有酸奶高。

對於今天分享的買酸奶，無論什麼牌子，只要奶瓶上有「這行字」，全是勾兌假酸奶您學會了嗎？歡迎大家在留言評論區討論哦！

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  • 買酸奶時,只要包裝上有這2個詞,不管什麼牌子,都是「假酸奶」
    但是現在市面上的酸奶琳琅滿目，讓人都挑花了眼，買酸奶的時候，很多人是根據品牌，價格，甚至是名字來選擇的，其實這都是不靠譜的。其中也有很多的「假酸奶」，根本就不是用純牛奶發酵製成的，而是調製出來的奶製品或奶味製品，這種「假酸奶」不管大人喝還是孩子喝都是沒有營養的，長期喝還會影響身體健康。今天就和大家分享一下如何挑選好酸奶的辦法。
  • 買酸奶別只會看牌子和價格?只要包裝上有「這行字」,都是好酸奶
    酸奶也是屬於飲品中的一種，比起純奶來說，酸奶的口感會更加好喝，更容易被人體吸收，因為他的口感是酸酸甜甜的，而純奶沒有任何味道，相比之下，更多人喜歡喝酸奶，特別是對於孩子來說，能夠幫助促進消化，對腸道來說也是比較好的。
  • 買白酒，無論什麼牌子，只要酒瓶上有「這行字」，全是酒精勾兌酒
    ，但是人們還是比較捨得下血本去買的。雖然標註的是糧食酒，可實際上是經過勾兌的，並不正宗。正宗的糧食酒度數都比較高些，喝完了人不會覺得暈乎乎的，有後勁，而經過勾兌的酒讓人喝完之後會有一種醉酒的感覺。有一個小技巧，買白酒的時候，無論什麼牌子，只要酒瓶上有"這行字"，全是酒精勾兌酒。有的人喜歡購買散裝白酒，這要如何分辨哪瓶才是糧食酒呢？
  • 買酸奶時,不管什麼牌子,只要有這2個字,很多是「假酸奶」!
    01 它們之間有什麼區別 二、酸乳 VS 發酵乳 酸乳：只有「噬熱鏈球菌」和「保加利亞乳桿菌」這兩種最常見的菌。 發酵乳：在酸乳的基礎上添加了3種或者以上的益生菌發酵。比如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等等。
  • 無論什麼牌子的白酒,酒瓶上如果有「這行字」,全是酒精勾兌的!
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  • 買酸奶時,不管什麼牌子,只要有這2個字,很多是"假酸奶"!
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