近幾年來，烘焙行業的發展很是迅速，吸引了眾多的人們想要涉足這一行業，那麼進行專業的培訓學習是很多有必要的，一段時間的學習後完成開店是大多數人的夢想與目標，而這個時間的長久是很多人想要知道的。
對於很多想要學習烘焙技術的人們來說，一般來說學習時間在三個月到半年左右，當然根據在烘焙店實習與專業培訓學校學習，有基礎與沒有基礎等因素的不同，具體的學習時間也是存在一定的差異。
選擇專業的烘焙培訓學校，具體的學習時間如下：
學習烘焙技術，需要同時掌握理論知識與實操課程，練習的時間要充足，在學員進行學習實操內容的同時，講授相關的理論知識，幫助學員理論結合實踐，吸收關於原料的知識內容，掌握細節操作的知識，同時會根據市場需求的變化，轉變課程的教學，以便適應市場發展的需要，保證學員課程結束後能夠更快更好地適應消費者的需求。實操課程多的學校，三個月就差不多了，選擇自己拿手的並且適合市場的產品當作烘焙店的主打。而實操課程安排的不是那麼多的學校，半年以上是需要的。就看你如何選擇合適的學校。
選擇私人烘焙坊，具體的學習時間如下：
一般培訓學習周期較長， 會耗費時間， 並且考慮到成本，私人烘焙坊不會有太多的練習機會，並且私人烘焙坊的知識內容不成體系，學起來相對會比較難，久而久之，耗費的時間就比較長。想要學成開店，要半年以上。