大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
提起生薑相信大家都知道，生薑在我們日常中用途非常的廣，小時候天氣比較寒冷又沒有什麼取暖設備，最喜歡的就是放學回到家，老媽給煮的薑糖水，辣辣的，甜甜的，一碗下肚全身都非常的暖和，那個味道真的是非常的難忘。
其實生薑在我們日常生活中最重要的就是做調味品，一般我們做肉類的菜品都會加姜，這樣不但可以去腥做出來的菜味道特別的好吃，而且生薑性溫，可以刺激腸胃黏膜，幫助消化，所以生薑是我們生活中必備的一種調味品。每次去超市都會買上幾塊，遇到超市做活動，小董都會買上一小兜生薑在家備用。
但是買回來的生薑多了，就會發現如果短時間的吃不完的話生薑就會發芽或者是乾癟，這樣的生薑雖然不影響吃，但是影響我們的口感和味道，那到底怎麼應該怎麼保存生薑才不發芽不乾癟呢？今天小董給大家分享幾個保存生薑的小妙招。
很多朋友買回來的生薑都會放在冰箱裡面，其實生薑沒必要放在冰箱裡面，大家都是知道生薑是生長在泥土中，容易沾染細菌和雜質，放在冰箱裡面容易汙染其他的食材，所以還是不建議放在冰箱裡。而且姜放在冰箱裡面溫度過低容易爛。
第一：容器保存
首先我們找一個合適的容器，花盆或者是其他的玻璃罐子，裝上沙土或者是普通的土，然後加入少量的水，要保證裡面潮而不溼，然後將生薑放埋在土裡面，放在陰涼通風的位置，這樣生薑可以保存很長時間。
第二：保鮮膜保存
在盆中加入適量的清水，再加上適量的鹽，攪拌均勻，將生薑放在水中浸泡大約15分鐘左右，然後將生薑取出來，放在陰涼通風的地方晾乾水分，然後用保鮮膜包裹一下，將裡面的空氣排出乾淨，放在陰涼通風處即可。這樣也可以保存1個月左右的時候，生薑不乾癟不發芽。
第三：塑膠袋保存
我們將生薑放在塑膠袋中，加入1-2勺食用鹽，可以根據生薑的數量加入適量的鹽，然後擠掉袋子裡面的空氣，繫緊塑膠袋口，然後將塑膠袋放在陰涼通風處，這樣處理後生薑可以保存1-2個月的時間也不會發芽不乾癟。
大家一般是怎麼保存生薑的呢？對於生薑的保存方法有什麼好的建議呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！