最近鍋盔熱，很多人都對這脆香脆香的鍋盔愛不釋手。不論走到哪裡，遇見了總要買上一個吃起來~可您知道這麼焦脆的鍋盔是如何做成的嗎？
【鍋盔】
材料：
自發粉、孜然粉（椒鹽粉、辣椒粉等醬料隨個人口味而定）、五香粉、油、鹽、芝麻
步驟：
將自發粉倒入盆中，倒入適量的水，揉成光滑的麵團，靜置20分鐘待面發好後，分成幾份（根據鍋盔大小而定）將一小團面，擀開成餅狀，均勻的抹上油及其他調料將其捲起成棍狀，然後捲成一圈，再度擀成餅狀，並擀薄餅鐺中刷少量的油，撒上芝麻後，放入餅鐺中烤制待一面金黃後，翻個兒刷油，待兩面金黃後即可出鍋。如果您喜歡吃脆的，也可利用烤箱二次加工，如果不需要那就可以開動啦~
好吃的鍋盔，也並不難吧~趁著假期，不如我們行動起來，看看自己在家能否做出好吃的鍋盔呢？
【行走的美食單】行走於大街小巷，穿梭在美食之間。感謝大家的關注與支持！