能一口氣吃3個的鍋盔,全都藏在成都這些地方!

2020-12-13 成都圈子

轉眼明天就要放中秋假了

又要回家吃大魚大肉

享受每逢佳節胖三斤的待遇了哇?

但不要光曉得吃好的

成都還有一抹多傳統小吃

再不說你怕都要搞忘了

今天圈妹就給大家整理了

10家成都最美味的鍋盔店

不管是白面的還是油酥的

沒你喜歡的算我輸!

王記特色鍋盔

@嘗嘗思考

成都的鍋盔分為油酥鍋盔和白面兩大類,這家店差不多就是油酥鍋盔的代表了。非常有名氣,有很多分店,還總是要排隊。

@Cosmicmn

如果你要坐在他們家吃,那老闆會直接給你切好端上來的。特別推薦他家的豬肉鍋盔,裡面的豬肉餡都不是那種小的散的,而是很大一塊一塊的。

@抹茶1222

牛肉鍋盔其實也不錯,就是要比豬肉的辣一些,中間的餡吃起特別香,外殼酥脆得很。

地址:建設北路三段華廈大夏一樓

人均:15元

*另有多家分店

酥香門第鍋盔涼粉

@lingzi0

這家店可是必吃榜單上的,鍋盔涼粉,一聽就獵奇又有食慾,而且坐落在一條市井巷子頭,特別有人情味。在成都你吃過這種組合沒有哦,我強烈覺得可以嘗試下。

@鮮蝦手卷

好新奇,這家店的鍋盔涼粉用的是那種比較細的豌豆粉,滷肉半肥半瘦,然後下面裹著三絲,涼拌味很香很入味,而且不貴,性價比很高

@小魚兒區海裡遊

鍋盔夾牛肉也是必點的,鍋盔是烤出來的脆餅,外殼焦脆焦脆的,一口下去滿口留香酥脆化渣那種,牛肉分量也不是一點點,一口下去很滿足。

地址:耿家巷4號

人均:8元

嚴太婆鍋盔

這是一家很小很小的店,但隊卻總是排的很長,就在文殊院地鐵站K口,不少外地朋友來耍都要特意來這吃一個鍋盔。

這個餅是要一個一個夾的,還要等餅熟,這也是為什麼這家店總是常年排隊的原因。這樣弄出來得,還有點陝西肉夾饃的感覺呢。

拌牛肉裡面夾的三絲和酸辣牛肉都是現場拌的,真材實料。和脆脆的外殼搭配起來吃,清爽溫良恰到好處。涼拌牛肉是10元一個,單純三絲的話價格減半。

地址:人民中路3段19號

人均:9元

邱二哥鍋盔

@小豪

難以置信,這家店太不起眼了,也太有年代感了,最關鍵的是,這家店的老闆只收現金,如果你沒有,那麼就請出大門右手一家超市換現金,對,就是這麼霸氣。

@juvenking

這家店的鍋盔有四種味道,紅糖、混糖、椒鹽、白面鍋盔,紅糖味的鍋盔是夾在鍋盔裡面,混糖的意思是面和紅糖和在一起,中間沒有夾心,白糖和椒鹽就很明白了哈。

@香草拿鐵七分糖

這家店的椒鹽鍋盔非常的正宗,老闆說要吃椒鹽鍋盔都要早上早點過去,晚了就沒得了,這個是一層層起酥得,椒鹽味剛剛好,花椒味重一點點,一口下去滿滿得都是酥

地址:金絲街45號

人均:3元

老面滷肉鍋盔

@Leediaa

這又是一家很小的店, 還賣肥腸粉,是成都電視臺推薦過的呢,據說排隊的人可以佔據三分之一的小南街。

@想想冬至

老面鍋盔很有嚼勁,尤其餅現烤出來的熱氣騰騰的,很香。一定要點的是老面三絲鍋鍋,佐料偏辣,萵筍絲絲也比較長,很好吃。

@我不是什麼么蛾子啊

老面滷肉鍋盔是肯定要吃的,這個11元一個,剛開始還覺得賣的好貴,但拿到以後才發現鍋盔真的好大,而且滷肉大片大片的也很多,值得。

地址:小南街21-附號

人均:11元

張婆婆香酥鍋盔

@e351

其實一些傳統的小吃店都在成都北邊舊城區,特別是這家開了很多年的南充鍋盔店,還有記憶中的味道。

@Luna_5508

有時候對一個城的印象,就是對一個美食的印象,這家鍋盔店的老闆,是一位年齡比較大的婆婆,她做餅乾脆利落,一份份量十足的餅,足以讓人覺得什麼是滿足。

@luneoiseau

有人說這家店是完勝嚴太婆的,因為這家鍋盔的殼實在太酥脆了,再伴隨著裡面的涼菜,剛剛拿到手上香味就鑽到鼻子裡了。

地址:平福路43號

人均:9元

南充方酥鍋盔

@qmykk

成都從來不缺鍋盔店,但是見多了你會發現,每家鍋盔特點或多或少還是有點不一樣,像這家的鍋盔呀,它就是方的

@超可愛大王就是調調呀

方鍋盔在南充是真的很出名的,特別是對於南充的小夥伴來說,這個可能就是家的味道吧。

@我不是什麼么蛾子啊

也有人說這家店最有特點的不是方鍋盔,而是他家的鍋盔夾涼粉。因為南充的川北涼粉很出名,所以這個才是他家的招牌。

地址:三桂前街63號

人均:7元

正宗周鍋魁專賣店

@何以夢

這家店的地理位置非常好,就在寬窄巷子裡面,店面很大,基本都是座無虛席要等位的,其中牛肉鍋盔豬肉鍋盔的銷量是最大的。

@我豆是我

牛肉鍋盔一定要吃剛出爐的,雖然會比較燙嘴,但是真的很香很燙很酥,裡面的牛肉餡還有點辣呢。

@青椒肉絲_9578

金黃的鍋盔上撒點芝麻粒,光是看到起都覺得好誘人,餓了的時候買一個邊走邊吃,簡直不擺了。

地址:井巷子1號

人均:24元

盤飧市

@lynne376385

這家店已經有百年歷史了,據說中華人民共和國還為他們頒發了「中華百年老字號」的牌匾,前幾天謝霆鋒和張靚穎也光顧了這家店呢。

@陳小卡cc

紅糖鍋盔算是他們家的特色小吃,裡面都是紅糖汁,甜甜的。其實在成都,紅糖鍋盔也是很傳統的小吃呢。

他們家的滷肉鍋盔也是經典,外皮硬脆,滷肉肥瘦差不多三七分,味重還不膩,而且滷肉還帶了皮子的,口感很棒。

地址:華興街62—64號

人均:10元

在成都吃了那麼多美食

我最最最喜歡的

還是鍋盔!

-The End-

成都圈子搜集整理

圖片來源於網絡

版權歸原作者所有

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