新疆日報訊（通訊員王亞萍 劉敬報導）5月27日，在博樂市小營盤鎮哈熱根特託哈村一處鵪鶉養殖房裡，一個個小巧玲瓏的鵪鶉蛋被人裝滿小盆，而這位正在撿鵪鶉蛋的人，就是養殖戶於立洪。
「鵪鶉蛋供不應求，每兩天就要運送近2萬枚。」於立洪樂得合不攏嘴。
走進養殖房，成千上萬隻體小滾圓、灰褐斑相間的鵪鶉或覓食或競相爭搶，嘴裡發出「啾啾」的叫聲，時不時就會有鵪鶉蛋滾落到養殖籠下方的蛋槽中。走近觀察，這些小傢伙們的形態與雛雞很相似。
於立洪說：「鵪鶉養殖可比蛋雞養殖精細得多，在溫度、溼度、飼料及防疫等方面都馬虎不得。」
今年34歲的於立洪是哈熱根特託哈村第一個鵪鶉養殖戶。兩年前，她還和丈夫在外打工。2016年，一次偶然的機會，於立洪看到一個朋友在批發鵪鶉蛋，銷路十分緊俏，這讓一直有著創業想法的於立洪動了心，但她的想法遭到了家人的反對，大家都覺得她是「瞎折騰」。
頂著壓力，於立洪開始整理養殖房、自製養殖籠具、學習養殖技術，研究飼料配方，待一切準備妥當之後，2016年9月，她從河南焦作買回了5000隻鵪鶉雛苗。
「剛開始以為養鵪鶉跟養雞差不多，當真正養起來才知道完全不是一回事。」於立洪說。
剛看到鵪鶉雛苗的那一刻，於立洪整個人都懵了，鵪鶉雛苗只有大拇指那麼大，前腳剛放進籠子裡，後腳就「撲通撲通」掉在了地上，有的當場死掉了，有的拍著翅膀在地上掙扎，情急之下，她買回窗紗鋪在了籠子裡，這才讓初來乍到的小鵪鶉有了窩。解決了籠子的問題，緊接著就是餵養技巧，她每天起早貪黑，以養殖房為家，一邊養，一邊潛心鑽研養殖技術，看到鵪鶉雛苗吃食費力，她就把飼料顆粒揉碎喂，看到鵪鶉糞便稀，她就餵涼開水。
為了能讓自己的鵪鶉養殖得更好，於立洪不僅自己在網上查閱關於養殖鵪鶉的技術，還去烏魯木齊向技術人員請教。謹慎細心的養殖方式讓於立洪在養殖第一年就回了本。
「鵪鶉養殖生長快，周期短，一隻鵪鶉從出殼到產蛋只要40天左右，產蛋期為一年，不僅鵪鶉蛋賺錢，淘汰後的鵪鶉也能賺錢。」於立洪說。
現在養殖房有1萬多隻鵪鶉，每天平均產蛋量約9000枚，除去飼料、人工等成本，一年下來可獲利7萬元以上。
「鵪鶉肉味道鮮美，營養豐富，還能做補益藥膳主料。」於立洪說，現在，她一年出售鵪鶉近5000隻，每隻能賣10元，銷往博樂市、精河縣、阿拉山口市。
看到於立洪養殖鵪鶉賺了錢，不少村民前來「取經」，龍海龍就是其中一位。「等掌握了養殖技巧，我打算也養一些試試。」龍海龍說。
「下一步，我打算把自己的養殖經驗總結一下，分享給附近村民，等養殖規模擴大了，我就收購鵪鶉蛋做產品加工，增加附加值。」聽著於立洪的打算，在一旁的龍海龍豎起了大拇指。