秋天是吃柿子的季節，大型超市到路邊街攤，柿子都蜂擁而上都出現了。不知道大家有沒有這種感覺，那你們在買柿子的時候，回來吃起來會有澀澀的感覺。非常鬱悶，就是因為這些獅子還沒有完全成熟。得需要我們再催熟下。催熟後的柿子，吃起來就特別的甜。生柿子吃起來太澀？只需這4個小妙招，催熟得更快，好吃還不澀。
那我就給大家分享四個小妙招，如何快速的催熟柿子。首先就是把水果和柿子放在一起，前提要選擇成熟的水果。例如蘋果或者梨子，香蕉也是可以的。然後把它們全部放在一個袋子裡面。找個位置放好，然後開始密封，大概逐漸放3-5天。
就能吃了，因為成熟的水果會釋放出它的能量，來催熟的乙烯。密封在袋子裡的柿子就會藉助乙烯的元素，使柿子慢慢成熟。然後就是醬油催熟法的小妙招，需要先把催熟的柿子。滴上幾滴醬油，這樣也同時可以使柿子迅速的脫澀。吃起來也會比較好吃。
接著的這個小妙招，就藉助白酒的揮發性，來催熟法。我們需要先把柿子清洗乾淨，然後逐漸晾乾。柿子都擦上一層白酒，接著快速的把柿子裝入塑膠袋，千萬要記得密封嚴。大概過3到5天，香甜可口的柿子，就會變得又脆又甜了。
最後一個小妙招，利用牙籤兒來催熟。我們需要先拿一根牙籤，分別在那個藥催熟的柿子上，扎進幾個小洞。這樣可以使柿子分泌更多的乙烯，從而達到使催熟的速度。我們在平常是經常見到的，每個人幾乎都會吃的一種食物，做法也有很多種，可以做成柿子餅哦。今天就給大家分享到這裡了，學會了嗎？