南充40塊一斤的「楊」鴨子,一家能銷5000隻,這是什麼概念

2020-12-08 騰訊網

身為南充人的你，肯定聽過也吃過楊鴨子吧！咋的一聽，楊鴨子應該就是一名姓楊的先生或者女生創辦的品牌。但其實楊鴨子是一名叫張春的男士創立，總部設立在四川，進而便成為了南充的一大特產。

近幾年，南充街頭巷尾都開遍了大大小小的楊鴨子分店，不僅在市區隨處可見，在縣城、鄉鎮也隨處可見。每走一條街，就能遇到一家甚至二家楊鴨子店，但是除了總店，其他店鋪都是以加盟的形式入駐。

要說哪家楊鴨子最正宗，那肯定是南充西門車站出來的那幾家的其中一家了。具體是哪一家小尋還真的說不上來，因為紅花街的楊鴨子店真的太多了，而且還都緊挨著。

小尋以前總覺得南充楊鴨子沒什麼稀罕的，實在品嘗不出好吃的地方在哪裡，當時也一度想不通怎麼會有人還大老遠的要從南充買了寄出去呢！後來才有人告訴小尋，原來是沒有買對地方，所以才會覺得不好吃。

就在2020年3月，小尋的朋友帶了兩隻「楊」鴨子去深圳，當時吃著那叫一個香。楊鴨子有兩個味道，一個五香，一個麻辣，而讓南充人最為喜歡的便是麻辣味兒了。

當時把楊鴨子帶去給公司同事品嘗了，一吃大家就不停不下來！甚至還專門拉

了一個群，為的就是叫小尋老家的親戚寄「楊鴨子」。外地朋友與四川人不一樣，他們喜歡五香味，特別是廣東的朋友。

楊鴨子與一般鴨子不同的是，它一口下去很酥香，從裡酥到外，肉質不柴。

大家都知道南充楊鴨子是南充的特產，可是你知道一天能賣多少只嗎？一隻養鴨近40塊錢一斤，買一隻通常在80塊上下。

據了解，一天一家店能賣上千隻的「楊鴨子」，特別是到了逢年過節的時候，一天一家店最高能賣5000千隻，那便是40萬的營業額，雖然這個數字聽上去有一點誇張，但也不是完全沒可能。

其實楊鴨子對於南充人來說，僅僅就是一個食物而已，既沒有情懷也沒有鄉愁寄託。你喜歡吃「楊鴨子」嗎？你知道哪家的樣子比較正宗嗎？

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