桃子搭配蜂蜜,味道這麼特殊?

2020-12-06 阿發美食

很多人都喜歡吃水果,對於說過,你有沒有想過換一種方法吃?在我們知道的很多水果中,都有自己獨特的價值,很多水果含有的微量元素都是比較多的。桃子在我們知道的歷史中,存在的時間已經很久了。而且桃子一直都是作為一種長壽的象徵,很多人都認為桃子這個水果吃了對我們的身體有很大的好處。

自古以來,對於桃子我們知道的故事就有很多種。在西遊記中,我們知道當時的孫悟空就是因為在王母娘娘的蟠桃宴上偷吃了蟠桃而惹出了這麼多的事情。而且在我們知道的很多歷史中,在老人過壽的時候,都會在壽宴上擺上各式各樣的桃子形狀的糕點,這也是表達桃子這個水果帶來的寓意。

我們今天所要說的這道食物就是在我們的各種故事中都出現過的一種水果——桃子。對於桃子的吃法我們知道的就有很多,比方說水果罐頭中就有一種用桃子製作的罐頭,味道也是非常不錯的。今天我們使用桃子這個水果製作不一樣的美食。把桃子通過烘烤製作出不一樣的美味。

在製作的時候,我給我的桃子加上蜂蜜和一點白醋,用碎屑包裹,然後加入一點玉米澱粉,幫助果汁加厚。桃子在成熟時具有天然蜂蜜般的甜味,所以加入蜂蜜味道會很自然。所以我加入一點酸和蜂蜜,保持餡料的味道甜美,並突出桃子的新鮮度。如果您沒有白色香醋,在這種情況下可以使用檸檬汁作為替代品,也會提高填充物的亮度。在加入所有的調味品之前不要剝桃子皮,因為皮很薄,當你製作好之後並不影響食物的美味。

製作出來的食物,它不會像其他的食物那樣,溼潤或者是餅乾一樣的碎狀,烘烤之後的它外表上是黃色的而且吃起來比較的清脆,有點類似於咖啡蛋糕上你品嘗到的糖粉。製作的這個食物會在你的早餐桌上大放異彩的。

同樣,我們在製作之前,要準備好個頭比較大的新鮮的桃子以及蜂蜜,桃子4、5個左右,6湯匙蜂蜜,1湯匙白色香醋或檸檬汁,1茶匙香草精、1湯匙玉米澱粉、1杯通用麵粉、1/2杯糖、1/4茶匙小蘇打、少許食用鹽、1 / 2杯黃油。

準備好之後,首先將烤箱預熱至350F。取出六個8個小模子。將桃子切成兩半並去掉凹坑。將每一半切成6-8片,然後將切片水平切成兩半。然後將桃子放入一個大碗中,然後撒上蜂蜜、香草和1湯匙玉米澱粉。均勻分在小模子中。然後在一個中型碗中,將麵粉,糖,小蘇打和鹽攪拌均勻,加入黃油。用手指或油酥刀切開黃油,直至混合物呈現成沙狀。然後將混合物緊緊擠在手中,形成大塊的細支。在桃子上均勻抹開。將小模子放在襯有鋁箔或羊皮紙的烤盤上。烘烤35-40分鐘,或直到果汁冒泡,頂部是淺金色為止。這時候我們製作的蜂蜜加桃子就製作完成了。

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