金翠河港式茶餐廳應該是在重慶的粵菜裡擁有了姓名的一家,其實在廣東地區粵菜除了酒樓之外,正宗的茶餐廳又是和吃早茶的地方區別開來,屬於「小體量」的餐館,以出餐快捷、品種豐富、分量適當為主,即使一個人也可以享受正宗的粵式風味。
最近金翠河就誕生了一批輕食簡餐店鋪,在簡餐文化開始流行的當下可以說是緊跟大眾需求了,今天就跟隨小編一起去重慶時代天街A館1樓的金翠河-輕食簡餐店試吃吧!
首先這家店位置便捷,就在時代天街A館外圍靠近中央公園處,店面小巧裝修精美,水泥原色牆面配上深色桌椅和吧檯,輕工業風格是當下喜歡快節奏的年輕人的喜好,最重要的是菜品齊全份量不大,適合一個人快速且有品質的來一餐,或者是作為一頓工作餐,菜品豐富,選擇廣性價比相當高。
重慶時代天街這家金翠河茶餐廳是屬於它家下面的一個精緻路線品牌,本來就打著輕食簡餐,菜品不多精選了金翠河最受歡迎的二十來種粵式點心和簡餐自成體系。店門口有一個小小院子用茂密的植物圈起來,天氣不錯可以到室外小院子裡用餐,就餐大堂其實也非常敞亮寬闊,通過小院子的隔離,大堂內反而安靜又相對有私密性,即使一個人用餐也是很有安全感的。大堂內幾種大小的桌子和高腳凳座位可根據客人人數以及需求自行選擇,桌面都是實木面板簡約卻也是有質感的。
輕食簡餐的出品還是保持了金翠河一貫水準,各種套餐小吃都可圈可點。小編最喜歡的是出前一丁面線,非常具有粵式口味的一款麵條,從面的口感和高湯可以品出正宗與否,再加上煎蛋、午餐肉和白灼蔬菜,拼盤也相當好看,看著就讓人垂涎欲滴。
其次小編喜歡的幹炒牛河必須有姓名,河粉入味有勁道,牛肉香嫩新鮮,醬油的鮮味也融合得非常好,也是很地道的一份餐品了。最後當然還要再來一杯港式鴛鴦,咖啡和紅茶的完美結合獨特的粵式飲品,濃鬱而不澀口,淡奶的香濃絲滑,配上一份簡餐提神又美味,真的是可以快速且有品質的解決一頓。輕食簡餐裡依舊還有很多港式點心:蝦餃皇、燒麥、鼓汁鳳爪、菠蘿包等,也很適合逛街到此來一個輕鬆的下午茶。
金翠河輕食簡餐來了,約嗎?
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