金槍魚是我們常聽但卻又不是很了解的魚類，其實它是一種具有很高營養價值的海洋生物，在水產市場上也是很受歡迎。金槍魚肉質柔嫩、鮮美，蛋白質含量很高，更是國際營養協會推薦的綠色無汙染健康美食。
但近期，南寧市西鄉塘區市場監督管理局發布食品抽檢信息，其中就有1批金槍魚被檢出不合格，具體情況如下：
南寧市魯班農貿綜合市場的熊珊銷售的金槍魚（海產品），不合格項目呋喃唑酮代謝物，檢測結果為32.1μg/kg，規定為不得檢出，不符合國家食品安全標準。
【呋喃唑酮】
呋喃唑酮是硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用於畜禽及水產養殖業。國家已經規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出呋喃唑酮代謝物的魚肉，可能會對人體健康有一定影響。
對抽檢中發現的不合格食品，南寧市西鄉塘區市場監督管理局已立即組織開展核查處置工作，責令相關單位採取封存、下架等措施控制風險，對不合格原因認真分析排查；要求相關單位嚴格落實食品安全主體責任。對違法違規行為，依法依規進行處理。
金槍魚最常見的吃法就是生吃金槍魚片，能品嘗到更原汁原味的金槍魚肉，另外，生吃也是營養價值最高的一種吃法。但是，生吃畢竟還是有一定風險的，只有安全健康地食用才對身體更有益處。