60%的兒童體內檢出抗生素,這是怎麼回事

2021-01-12 騰訊網

最近幾天,微博一直在傳一個視頻,「復旦大學研究報告:華東地區60%的兒童尿液中含畜禽類抗生素!」這個讓人震驚的消息,立刻在媽媽群裡引發恐慌!大家可以先看看下面這段視頻:

其實,這是一則「舊聞」,央視是在2015年4月18日報導的,不是最近發生的!(事實上,這個「抗生素恐慌」的新聞,最近幾年多次反覆被網友傳播,口袋育兒前兩年就發過文章,專門談這個事情)。而在當時媒體傳這條新聞時,主要提到了兩點讓人震驚的發現:第一,寶寶體內怎麼能發現獸用的抗生素呢?第二,抗生素居然讓寶寶發胖?!

那這到底是怎麼回事呢?今天我們口袋育兒就來詳細說說。

1 |真假?

寶寶體內發現獸用抗生素,這個事情是真的。復旦大學研究人員的這篇論文發表在《Environment International》(環境國際),標題是《Antibioticsdetected in urines and adipogenesis in school children》(校園兒童尿液抗生素檢出和脂肪形成)。如下圖

《環境國際》是在環境領域的權威學術刊物,其SCI影響因子高達5.6,算是很牛的。這項研究是復旦大學王和興領導的研究小組做的,他們耗時三年連續跟蹤586名8至11歲的兒童發現:1,約三分之一孩子的尿樣中查出多種抗生素,包括家畜用抗生素;2,尿樣中獸用抗生素濃度高的兒童肥胖風險是低濃度兒童的兩到三倍,男孩的風險高於女孩;3,暫時沒發現醫用抗生素和兒童肥胖的相關性

這篇論文發表不久就引起國內媒體注意,記者們對上面這些研究進行了通俗的解讀,就寫出「兒童體內發現獸用抗生素」新聞,讓寶媽們都震驚了。但從我們的角度來看,寶寶體內檢出獸用抗生素這個事情,其實一點都不吃驚。口袋育兒(微信:koudaiyuer)發表過一篇文章《兩件事看中國抗生素濫用到底有多嚴重!》,在文章裡面我們就說,「抗生素濫用不只是藥品濫用,而是進入了人類生活環境!」

在畜牧養殖的時候為了防瘟病而使用了獸用抗生素,抗生素在雞鴨魚肉的體內沒有完全代謝出去,當寶寶食用的時候就可能進入人體;寶寶玩耍的時候接觸的土壤、水源也可能含有抗生素,這樣也可能進入體內。。。總之有太多可能使得獸用抗生素進入人體,所以從寶寶體內檢出抗生素一點都不奇怪,很多寶寶可能都有,只是沒去檢查而已

2 |致胖?

這項研究真正的爆炸性內容,在於它提出「獸用抗生素和寶寶發胖相關」。這裡先介紹一下,醫用抗生素就是寶寶生病的時候用的,它一般是「短期,高劑量」這樣才能治病;而上面說的獸用抗生素,往往是食物或環境接觸造成,它一般是「長期,低劑量」。復旦大學的研究認為:醫用的短期高劑量抗生素暴露和肥胖的關係暫時未知,但環境因素造成的長期低劑量抗生素暴露可能是發胖的原因

有意思的是,在2014年,國際權威刊物《Cell》發表過一項研究,他們用小白鼠做試驗發現,小白鼠幼年可能存在一個窗口期,在這個時期如果使用了低劑量抗生素,可能導致中年肥胖。目前看來,復旦大學的研究和《Cell》的研究報告能互相驗證支持!即低劑量、長期攝入抗生素很可能致人發胖,特別是在幼年時期接觸

但是不得不說,目前「抗生素導致肥胖」的說法,還只是一些觀察現象,並不是科學結論。因為肥胖的原因是複雜的,以復旦大學這項研究來說,抗生素含量高(肥胖)的孩子,恰恰可能是更喜歡吃肉類的孩子(所以抗生素殘留才高),那很難判斷究竟是抗生素,還是愛吃肉造成寶寶肥胖

3 |這項研究對我們的意義

復旦大學這項研究被媒體曝光後,一些專家跑出來說,中國獸用抗生素的標準是很嚴格的。言下之意是說這項研究不靠譜。其實這些專家的否定其實很無釐頭——中國抗生素的問題,不在於標準不嚴格,而在於實際工作中的監管不嚴,一些養殖戶還在大肆濫用抗生素

復旦大學的研究報告,再次給我們敲響了警鐘:抗生素濫用的問題,不只在醫療領域,而是進入了我們的生態系統。面對這樣的情況,我們這些普通人能做的事情,其實很少!(注意,不是說你少吃肉就可能避免,抗生素其實影響了土壤和水源,你吃的蔬菜也可能有抗生素的)。目前來看,寶媽能做的其實就一條:在寶寶生病的時候,不要自己給寶寶濫用抗生素。

至於「抗生素是否導致發胖」,目前來看一些研究確實支持這種理論;但肥胖問題無法排除其他因素。因為事關寶寶健康,寶媽可以更謹慎一些,一定程度相信「抗生素導致發胖」的觀點,日常生活中更注意不要濫用抗生素

最後特別強調一下,我們反覆介紹濫用抗生素的風險,絕不是不用抗生素,而是要合理使用抗生素。抗生素非常重要,在需要的時候(如細菌感染),一定要嚴格遵循醫囑,用足用夠。這些時候不要相信土方偏方不要用中藥,以免耽誤治療。

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