遠看以為是青蛇,被炒到40元一斤,農民後悔:種了全餵豬

2020-12-06 騰訊網

廣闊的自然界真是多彩而神奇，成千上萬種生物，在我們這個地球上，以自己獨有的方式生存著。大自然中，有偽裝成枯樹葉的枯葉蝶，有像花兒一樣的粉紅色螳螂，還有像樹枝一樣的竹節蟲。這些小昆蟲模仿動物是為了躲避天敵，獲取更多的食物。有趣的是，不僅動物能模仿植物的樣子，還有些植物也能模仿動物的樣子。今天筆者要給大家介紹的一種果蔬——蛇瓜就是這樣一種植物。

蛇瓜，也叫蛇豆，原產於印度，後來逐漸傳入日本、中國，以及東南亞一些國家。蛇瓜是一種攀緣型的藤本植物，種在樹旁，會順著樹枝四處伸展，如果搭上瓜架，植株得到充分的光照，莖葉會長得更加旺盛。蛇瓜花是白色的，雌花下部膨大，活像一條小蛇。大一點的蛇瓜細長條形，類似絲瓜，有的白色綠條紋，有的綠色白條紋，成熟的還有紅色條紋；有的直一些，有的曲曲彎彎，還有的甚至盤在一起呈螺旋型生長，遠遠的看，它們很像一條條蛇在到處悠然玩樂。

蛇瓜的嫩莖、葉和果實都可食用。果肉青白色，很細軟，纖維含量很少，既可以做菜吃，又可以煲湯、煮粥。蛇瓜的果皮有一種臭味，但是做熟之後就變成了一種特別的果香，口感不錯。蛇瓜營養豐富，鈣的含量特別高，它屬於低熱量、低脂肪的健康食品，適合減肥者食用。蛇瓜還是一種藥食兩用的果蔬，不僅可以當做日常飯食，還具有通便、清毒、美容的功效。蛇瓜除了食用，還有很好的觀賞價值。蛇瓜生長期很長，天氣稍暖的時候栽下，漸漸地甩出藤蔓，綠茵遍地，春觀葉，夏秋觀果，趣味獨特，因而可以作為觀光農業的植物品種。

蛇瓜的適應性很強，幾乎可以在任何土壤中生長，但是水肥充足的情況下，長勢更好，結果量大，每棵藤蔓可以結瓜50個左右，最多畝產可達上萬斤。蛇瓜早先引入我國的時候，由於市場炒作，曾經賣到40元一斤，再加上病蟲害少，易於管理，很多農民開始大量種植。近幾年來蛇瓜的價格一路下跌，一般也就幾元錢一斤，根據上市時間早晚和品種不同，價格略有浮動。原來備受追捧的蛇瓜終於從神壇落入民間。由於產量大，市場需求量少，農民開始後悔種植，最終大量的蛇瓜被倒了進豬食槽。鑑於這種情況，蛇瓜的綜合利用還有待進一步研究。農民朋友們，現在你還想種蛇瓜嗎？

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