岷歸特徵,它和其他地方當歸相比有什麼不同,怎麼挑選好當歸

當歸產地相對廣，但是最好的當歸產於甘肅東南部，而甘肅東南部正好就是岷歸的產區（岷山山系與西秦嶺交匯的地帶），為什麼說岷歸質量好於其他地方產的當歸呢？岷歸和其他地方的當歸有什麼區別呢？

當歸生長環境

首先說說為什麼說岷歸質量好於其他地方產的當歸，當歸生長對自然環境的要求極高，高寒涼爽，潮溼肥沃，富含腐殖質的高海拔地方種植當歸特別好，海拔低，太乾燥的地方當歸長不大，並且容易出苔，而岷歸的主產區具有當歸生長得天獨厚的自然條件，所以種植出來的當歸質量好於其他地方的。

岷歸

再次說說岷歸和其他地方的當歸有什麼區別，岷歸好，有它好的特徵，而這些特徵正是有別於其他地方種植出來的當歸。第一，最主要的是含量不同，岷歸含量足，藥味大，切面油性足，而其他地方的當歸含量不夠，例如：近年來青海大量種植當歸，此地所產的當歸個頭大，顏色好，外觀上比岷歸看起來好不少，但是切開觀其切面多蜂窩狀，看不到油脂圈，聞其當歸味小，而岷歸切面油脂圈清晰，組織緻密，當歸味兒濃厚。第二，產地不同，不同的產地很容易造成質量的影響。《晏子使楚》裡說道：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」，意思是橘樹生長在淮河以南的地方就是橘樹，生長在淮河以北的地方就是枳樹。

青海當歸

像圖中那麼大的青海當歸作者本人從小到大在岷歸產地沒見過，但是在青海種植出那麼大的當歸是司空見慣。