越來越多國家進入老齡化社會，特別是發達國家，這也包括亞洲的2個發達國家——韓國和日本。
最新公布的數據顯示，2020年，韓國65歲以上的老齡人口將達到813萬人，佔總人口的近16%；而日本老齡化更嚴重，甚至成為全球老齡化最嚴重的國家，佔比高達近29%。
作為對比，中國老齡化程度情況又如何呢？
2020年，中國老齡人口佔總人口的比重又會是多少呢？
統計局數據顯示，2019年，中國65周歲及以上人口已達17603萬人（約1.76億），較上年（2018年約為1.67億）新增945萬人，而從佔比情況來看，2019年，中國65歲以上人口佔總人口的12.6%，較上年（2018年約為11.9%）新增0.7個百分點。
2020年，據中國發展基金會今年最新公布的《中國發展報告2020：中國人口老齡化的發展趨勢和政策》顯示，中國65歲及以上的老年人約有1.8億，約佔總人口的13%。
而到2025年「十四五」規劃完成時，65歲及以上的老年人將超過2.1億，佔總人口數的約15%；
2035年和2050年時，中國65歲及以上的老年人將達到3.1億和接近3.8億，佔總人口比例則分別達到22.3%和27.9%。
提升中年老身體素質需從細節下手
老年化社會帶來的問題是十分多元化的，不僅僅只是對於社會的養老問題，更多的是社會各個組織機構企業單位難以正常運轉的問題。
歸根結底還是中老人年的生體素質、機能下降，腦力和體力跟不上社會的需求，甚至是一個老年人需要消耗更多的社會資源，而導致社會發展停滯不前。
面對這樣的困擾，提升中老年人的身體素質就是應對即將到來的老齡化社會核心之一。
想要提升中老年人的身體素質，不僅僅只是醫療水平的提升，老年人的飲食習慣、運動習慣、生活環境等都對中老年人的身體健康都有著深遠的影響。
今天就從這飲食方面說一說，由於身體營養汲取都是從日常飲食中來，優化飲食結構，提升食品營養屬性，能夠對提高身體素質起到潛移默化的效果。
所以，越來越多的商家將營養元素添加到日常食品當中來，不僅能夠把營養補充變得常態化，更能夠給日常的休閒食品帶來更大的市場。
HMB介入日常食品，功能化、常態化
就近年市場反應來看，除了常規的維生素、鈣鐵鋅硒等礦物質來說，HMB的表現最為優異。
HMB全名β-羥基-β-甲基丁酸鹽，是人體必需胺基酸的代謝中間產物，具有促進肌肉合成和抑制蛋白質分解的作用，對於肌肉處於流失狀態的中老年人來說，是不可多得的肌肉營養補充劑。2017年HMB通過中國《食品安全法》正式進入中國普通食品市場，成為食品營養添加劑，被廣泛的添加在中老年飲品、奶粉、糖果、烘焙食品中，讓肌肉保養變得更加常態化。
HMB能夠廣受青睞的原因有兩點：
一是HMB在國外已經廣泛應用，1995年HMB通過了美國FDA的GRAS評估，被批准可用於醫用營養食品和特殊膳食，1997年歐盟批准HMB可作為普通食品原料。2009年日本也將其納入食品原料，並且在市場大放異彩。
二則是國民對於肌肉保養越來越重視，肌肉的流失不僅僅只是對身體力量的影響，更會造成身體的免疫力下降、心血管疾病發病率增加、關節炎加重、行動力減弱、糖尿病發病率增加等問題。特別是對於肌肉處於流失狀態的中老年人來說，肌肉保養的需求更為迫切。
相對於保健品來說，大眾對於休閒食品的接受程度更高，而且休閒食品的的可能性更多，就日本而言，自2009年將HMB引入之後，日本食品企業對HMB產品的無限創意開發，以及針對HMB適應人群的精準細分。像HMB糖果、HMB果凍、HMB飲料、HMB奶粉，由於功效性強、口味佳、劑型有趣和包裝新穎等，深受消費者的喜愛。
雖然HMB進入中國市場的時間短，研發還處於初級階段，但是在中國這片更為廣闊的市場上，HMB的應用，只會更加精細且多元，這裡帶來的不僅僅是商機，更是健康老年化的生機。