Front in Immunol:鹽吃得多未必是壞事!高鹽飲食或會通過抑制免疫...

2021-01-08 生物谷

2019年6月10日 訊 /生物谷BIOON/ --近日，一項刊登在國際雜誌Frontiers in Immunology上的研究報告中，來自Flanders生物技術研究所等機構的科學家們通過研究發現，高鹽分攝入或會抑制小鼠機體腫瘤的生長，這種效應似乎歸咎於特定免疫細胞功能的改變，免疫細胞在癌症免疫力方面扮演著非常關鍵的角色，相關研究結果或有望幫助開發新型抗癌免疫療法。

圖片來源：CC0 Public Domain

高鹽分攝入被認為是引發高血壓和心血管疾病的風險因子，近來有研究表明，大量攝入鹽分或會影響機體自身免疫性，研究人員發現，高鹽分飲食會改變免疫細胞的平衡，使其更趨向於具有攻擊性，並會使得自身免疫功能惡化；更有意思的是，儘管在自身免疫性疾病中是有害的，但免疫細胞平衡的改變或許從理論上能用作開發抗癌免疫療法，從而改善機體免疫力攻擊腫瘤細胞。

這項研究中，研究者調查了高鹽分攝入對小鼠機體腫瘤生長的影響，他們發現，高鹽飲食會抑制兩種獨立小鼠模型機體中腫瘤的生長，而且這種效應似乎與特定免疫細胞（髓源性抑制細胞(MDSCs)）的功能改變直接相關，MDSCs被認為會阻礙其它免疫細胞攻擊和消滅腫瘤細胞的能力。

當研究人員在細胞培養液中模擬鹽分環境時他們觀察到了MDSCs的功能性改變，這些細胞不太會再抑制其它免疫細胞的功能，研究者利用從癌症患者機體中分離的細胞觀察到了高鹽條件對MDSCs的類似調節效應，此外，如果這些細胞被剔除的話，小鼠機體中高鹽飲食對腫瘤生長的效應就不再會發生了。研究者推測，在抗癌免疫療法中，MDSCs能夠抑制對腫瘤細胞的有效免疫攻擊，然而由於高鹽分攝入被認為是引發人類胃癌的風險因素，因此本文研究結果有望幫助研究人員深入分析背後的分子機制。

最後研究者Kleinewietfeld教授說道，本文研究結果非常有意思，我們意外地發現在飲食中增加鹽分就能對腫瘤的生長產生一定效應，然而，後期我們還需要進行更為深入的研究來理解背後的分子機制，這或為開發新型抗癌免疫療法能夠提供新的線索和研究依據。（生物谷Bioon.com）

原始出處：

Ralf Willebrand, Ibrahim Hamad, Lauren Van Zeebroeck, et al. High Salt Inhibits Tumor Growth by Enhancing Anti-tumor Immunity, Frontiers in Immunology (2019). DOI:10.3389/fimmu.2019.01141

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