劉人懷院士：讓垃圾不再圍城，地溝油不再上桌

劉人懷院士

這位身材魁梧的老爺子，濃眉方臉，三七分的頭髮依然烏黑，腳步矯健地走到椅子前坐下，聊起了他的大學與科研。儘管談到過往的倒黴事兒，但他依然報以一串爽朗的笑聲。他今年80歲，不過看上去只有60歲光景。

他叫劉人懷，中國工程院院士，廣東院士聯誼會執行會長，他是中國板殼結構理論與應用研究開拓者之一。「自然界和工程界，大多數物體都是由板和殼組合而成，我研究的是如何用最少的材料，製造出最合理的、最能承受載荷的結構。」劉人懷通俗地介紹他的研究領域。

劉人懷在62年的科研生涯中，他參與了我國第一顆東方紅人造地球衛星、神舟飛船和遼寧艦上的殲15戰機等高精尖項目的研究，最擅長的應用研究領域是航空航天、精密儀器儀表及壓力容器的計算工作。

儘管研究很高貴冷豔，但這位科學家卻和藹可親，談笑風生，讓人如沐春風。不過，他也有相當接地氣的科研項目，他組織了一個餐廚垃圾處理的項目，致力於解決垃圾圍城和地溝油的大困局。

「垃圾處理，其實我也不懂。不過作為科學家，我可以發現問題，整合力量來解決問題。」劉人懷說，作為廣東省政府參事、廣東省科協副主席，他2009年對垃圾分類產生了興趣。

有一個市長跟他說，那座城市每天產生2.4萬噸垃圾，幾乎沒有地方填埋，而填埋也會對空氣、水、土壤等都產生汙染隱患。由於鄰避效應，垃圾焚燒推動難度也很大。他還發現一個事實，雖然前端把垃圾分類了，但是處理時很多時候又混在了一起。

「這些垃圾中有將近一半都是餐廚垃圾，最緊迫、對社會影響最大的就是餐廚垃圾。」劉人懷說，餐廚垃圾也是地溝油的源頭，地溝油是致癌的，危害極大。於是，他組織了環境、生物、管理等各類學科的30人研究團隊來研究垃圾處理的新辦法。

跨界效應快速顯現。僅幾年時間，他們篩選出一種能降解餐廚垃圾的「噬汙酵母」，並以此為核心搭建了一種先進的「聯合生物加工工藝」來處理餐廚垃圾。

酵母是一種單細胞真菌微生物，一般酵母根本無法倖存於垃圾堆這種惡劣環境中，但噬汙酵母非比尋常。它能夠將經過破碎和分選、嚴格滅菌的餐廚垃圾，進行溫和的生物發酵，聯產出酒精、工業毛油、高蛋白酒糟飼料、乾冰等高價值產品，同時還兼顧了水和空氣處理。

「這種方式真正實現了零汙染！」劉人懷說，不僅省了約50元/噸的垃圾處理費，而且還可以產生每噸五六百元的經濟效益，更為重要的是，地溝油、垃圾圍城問題可以從源頭上得到有效解決。

去年起，這項技術已經在廣州、杭州、江蘇海門等城市投用，目前每天可以處理五至七噸餐廚垃圾。而成都、重慶、西安、呼和浩大、哈爾濱等城市相關負責人聞訊前來洽談推廣事宜。

「有人類就有垃圾了，全中國、全世界都可以用這項技術，空間無限大！」

儘管在科研領域上天入地，縱橫馳騁，但是談起創業，劉人懷坦言創業維艱。在他看來，做研究只需要腦袋和紙筆就行了，但是科研成果要轉化除了技術，還需要人、場地、資金和設備，並不是一件容易的事兒。

因緣際會，劉人懷碰到了碧桂園科技小鎮。2017年5月17日，劉人懷旗下的生物科技公司籤約進駐惠州潼湖的碧桂園創新小鎮。「碧桂園是個很大的集團，有了碧桂園支持，這個項目會做得更好更快！」碧桂園科技小鎮致力於為中國製造、中國創造打造平臺，做重資產運營，讓企業輕裝上陣。劉人懷對此深表肯定。

「我來廣東26年，可以說看著碧桂園發展壯大，碧桂園是一家秉承初心、良心、匠心的企業，口碑很好。」 2017年5月14日，在第三屆廣東院士高峰年會重頭戲——佛山工匠精神與企業家精神論壇上，劉人懷說。

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人物名片：

劉人懷，板殼結構分析與應用專家，工程力學專家、管理科學專家，中國工程院院士。劉人懷，1940年生於成都市，現任杭州電子科技大學教授、創新與發展研究院院長；兼任暨南大學校董、教授、應用力學研究所所長、戰略管理研究中心主任，併兼任中國工程院工程管理學部首席諮詢專家、國家質量監督檢驗檢疫總局標準化科學家、廣東院士聯合會會長等職。

1958年9月至1960年7月，甘肅省蘭州市，蘭州大學數學係數學專業學習。

1978年11月任講師，1980年10月任副教授，1985年7月任教授，並先後任室副主任、系副主任、校學報副主編、校學術委員會委員等職。

1981年3月至8月，哥廷根市，歌德學院，學習德語。

1981年8月起，波鴻市，魯爾大學結構工程研究所，世界著名力學家W·Zerna教授的研究室，任客座教授，並任該地區中國科學家和留學生聯合會第一任主席。

1982年12月，希臘薩洛尼卡市，亞里斯多德大學鋼結構研究所，應著名力學家Panagiotopoulos教授邀請，講學。

1986年6月任副校長，1990年任博士生導師，並獲國家人事部中青年有突出貢獻專家證書。

1988年9月至11月，加拿大卡爾加裡市，卡爾加裡大學土木工程系，應著名力學家C.Y.Chia教授邀請，任訪問研究科學家。

1991年6月至7月，在加拿大多倫多市出席世界名人大會（也是中國學者首次參加）。

1991年11月，廣州市，暨南大學，先任副校長，後任校長兼黨委書記，併兼任應用力學研究所所長。

1993年12月至1994年3月，聯邦德國波鴻市，魯爾大學靜動力學研究所，應著名力學家Kratzig教授和洪堡基金會主席Lust博士邀請，任客座教授。

1995年12月至2006年1月任校長，1996年12月至2000年2月兼任黨委書記，併兼任應用力學研究所所長。

1996年2月至2006年4月任暨南大學董事會副董事長兼秘書長

1999年當選為中國工程院院士。

2000年9月再當選為中國工程院工程管理學部首批院士。

2015年全職到杭州電子科技大學工作，創建了創新與發展研究院並擔任院長。

（資料均來自百度詞條）