「8月12日通過的桶裝水新國家標準，居然取消了『細菌總數』的檢測指標。」最近，一則關於「桶裝水不再檢細菌總數」的消息在網上瘋傳，看到這條消息的網友大多很震驚，紛紛留言稱這是拿老百姓的食品飲水安全開玩笑。
細菌是否真是百害無一利?審定通過《食品安全國家標準-包裝飲用水》新國家標準的第一屆食品安全國家標準審評委員會，究竟又何用意?
根據對多位相關專家的採訪，獲悉真相是：與國際接軌，好細菌可以有，壞細菌0容忍!
細菌總數超標，土豪依雲也遭過
依雲礦泉水細菌超標的原因是裝卸運輸環節使個別蓋子鬆動漏氣，造成細菌總數超標。不過，細菌總數超標一說，也只存在於我國現行老國標中。世界衛生組織與歐盟等國際標準卻是：不檢細菌總數，只檢致病菌。
就是因為細菌總數，享譽世界，暢銷歐美數十個國家的依雲礦泉水在中國也數次被曝不合格。
華西教授： 好細菌可以有，壞細菌「0容忍」
華西專家譚建三教授介紹：人本就生活在與細菌共存的世界中，就連我們身體的一部分也由細菌構成，可以說沒有細菌人類就無法生存。細菌的種類繁多，但絕大多是對人體有益的，只有極少數「致病菌」才對人體有害。
譚教授打了個比方：如果把飲用水中的細菌總數比著人數，現行的舊國標是無論好人壞人，只要超過規定人數，一律不合格;新國標則是無論人數多少，好人不管，只抓壞人——對致病菌「0容忍」。
取消「細菌總數」，究竟是傷害還是保護?
中消協維權專家耿女士說：舊國標規定包裝飲用水每毫升細菌不超過50個，它就合格。即使這50個裡面含有致病菌，那也合格。這給消費者維權帶來極大的難度。而新國標規定：凡是致病菌，只要有1個，那也是不合格。這不僅是對消費者健康的維護，而且對消費者的維權也提供了有力支持。
擺脫「細菌門」的困擾，桶裝水最安全
對於新國標，著名飲水問題專家李復興教授認為：新國標將使桶裝水徹底擺脫「細菌門」的困擾，保持「最安全健康的飲水」的王者地位。在當前自來水無法根除各種汙染，淨水器越「淨」水越酸的現實面前，放眼全球，在現在，甚至未來數十年內，桶裝水，尤其是桶裝礦泉水依然是人們飲水健康最好的保證。
對於包裝飲用水新國標不再管細菌總數，只管致病菌的國際化變革，各位網友有什麼意見和看法，歡迎參與討論。
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