2020/12/29 20:35:11 來源：中國山東網
中國山東網-感知山東12月29日訊 (記者 韓蓓蓓) 12月29日，濰坊壽光市人民政府新聞辦召開「聚力高質量發展 建設高品質城市」新聞發布會，會上，全國蔬菜質量標準中心負責人進行發布並回答記者提問。
全國蔬菜質量標準中心由農業農村部和山東省人民政府聯合建立，於2018年7月12日在壽光揭牌，是目前國內唯一一個蔬菜質量標準領域的國家級平臺，也是國務院批覆建設的濰坊國家農業開放發展綜合試驗區的重點項目。
中心的成立，就是要立足壽光設施蔬菜產業優勢，建立蔬菜全產業鏈標準化發展模式，加快推動全國蔬菜產業提質增效轉型升級，帶動全國更多地區蔬菜產業高質量發展。圍繞這個目標，中心成立兩年多的時間，全面總結壽光設施蔬菜生產管理經驗，加快蔬菜全產業鏈標準研製和推廣，取得了積極成效。
專家團隊高水平 擁有行業話語權平臺
農業農村部專門成立67名專家組成的專家委員會，包括了國內蔬菜領域頂級的專家，專家委員會的秘書處設在全國蔬菜質量標準中心，這些專家為工作開展提供了強大的技術支撐，保證了工作的權威性。
同時，積極爭取農業農村部、省農業農村廳支持，於2018年發起舉辦全國蔬菜質量標準高峰論壇，已舉辦三屆，廣泛交流蔬菜質量標準推廣應用、農業信息化、育種育苗、生態農業等領域的研究成果，成為蔬菜質量標準領域的重要交流平臺。全國蔬菜標準化技術委員會、華夏有機農業研究院、山東省農業標準化技術委員會在中心設立分支機構，農業農村部農產品質量安全中心在中心設立全國名特優新農產品全程質量控制試驗站，中心的影響力和話語權不斷提升。
「壽光標準」 首個蔬菜全產業鏈行業標準
以蔬菜全產業鏈標準為突破口，集成2369條蔬菜產業鏈相關標準，形成14大類、182個品類的蔬菜標準資料庫。啟動16項國家、行業標準和102項地方標準研製工作。
其中，《農業社會化服務 溫室建設服務規範》國家標準完成立項，計劃正式下達，《日光溫室全產業鏈管理技術規範》(番茄、黃瓜)2項農業行業標準獲農業農村部發布，2021年1月1日起將全面實施，值得一提的是，這兩項行業標準是根據壽光種植者生產管理經驗編制而成，是名副其實的「壽光標準」。
制定首批服務粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地標準化團體標準
與粵港澳大灣區「菜籃子」辦公室深入對接，在集成山東地區粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地執行標準的基礎上，牽頭制定了《粵港澳大灣區蔬菜生產基地良好農業操作規範》(番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西葫蘆、菜豆)6項團體標準，今年7月份已經由山東省蔬菜協會發布，目前已經在山東地區粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地推廣使用。
推動標準落地 以點帶面服務蔬菜產業標準化
成立國家蔬菜質量標準化創新聯盟，參與國家蔬菜標準化區域服務與推廣平臺、國家技術標準創新基地建設，制定了《全國蔬菜質量標準中心試驗示範基地認定管理辦法》，在山東、江西、內蒙古、四川、西藏等省(區)認定27個試驗示範基地。特別是今年聯合濰坊市農業農村局在濰坊地區開展的蔬菜標準化生產基地示範培育，探索了區域化標準示範推廣的新路徑，高標準嚴要求，從申報的32家基地中，新認定11家試驗示範基地。
同時，加強對認定基地的標準輸出和技術服務，開發了大數據服務平臺，實現基地線上申報、蔬菜質量全程管控、蔬菜標準查詢、關鍵指標比對預警等服務。
開展品質評價 以市場需求服務蔬菜優質優價
建設了國內唯一的蔬菜品質感官評價和分析實驗室，成立全國蔬菜感官與營養品質研發中心，率先在國內開展蔬菜品質感官評價與分析技術研發，用標準數據定義「好」蔬菜。招募263名感官評價志願者，與食品夥伴網聯合開展番茄、黃瓜品質感官評價活動，先後走進萬達廣場和濰坊科技學院，累計完成18種西紅柿和13種黃瓜的感官評價試驗和指標測定，受到消費者和企業的一致好評。
下一步，全國蔬菜質量標準中心將發揮國家級平臺作用，抓住列入山東省「十四五」發展規劃的機遇，聚力蔬菜全產業鏈標準研製，構建蔬菜質量標準體系，開展蔬菜品質評價，加快標準示範推廣，以標準化、優質化、品牌化服務全國蔬菜產業高質量發展。
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