在鄉下農村的小河裡面，魚蝦蟹類非常的多，曾經和小夥伴們一起，經常下河去抓，然後拿回家燉著吃，那種美味和樂趣至今都難以忘懷。其中，有一種小魚，讓人記憶特別深刻，因為它的兩隻眼睛都生長在同一邊，這就是舌鰨魚，不知小夥伴們見過沒有。
舌鰨魚又叫做塔西魚，板魚，踏板魚等，是魚類的一個品種。在許多年前的農村，小溪水清澈，沒什麼汙染，各種野生魚蝦類特別的多，舌鰨魚也不例外，只要一下河，就能看到它的影子。而如今，野生的舌鰨魚很少了。
舌鰨魚的個頭不大，側扁，呈舌狀，成年舌鰨魚的體長為20至40釐米，體重300克至1500克。頭部比較小，其中，最突出的特點是兩個眼睛都長在左邊，小小的。模樣好可愛。
舌鰨魚營養豐富，含有脂肪，蛋白質，維生素等多種人體所需的營養元素。其中，蛋白的含量比一般魚類的都要高。舌鰨魚吃法也很多，可以紅燒，燒烤，燉湯等。肉質細嫩，味道鮮美，食之鮮肥而不膩，非常爽口。在某某省份地區，紅燒舌鰨魚還是當地傳統特色小吃。
隨著社會經濟的發展，舌鰨魚已經開始了人工養殖。由於其自身繁殖能力比較弱，數量不多，所以顯得比較珍貴，經濟效益也高。在某某省份的舌鰨魚養殖區，不少農民靠養殖舌鰨魚，走上了發家致富的道路。