專家再次提醒:這五種魚,營養單一且毒素多,過年期間別買錯了

2021-01-15 花花養生坊

專家再次提醒:這五種魚,營養單一且毒素多,過年期間別買錯了

轉眼之間,2021年已經到來,但是在中國人的觀念裡,元旦並不算真正的過年,春節才是真正的辭舊迎新時刻,再加上有疫情的影響,所以現在很多人都開始提前準備年貨了,而其中最關鍵的就是食材,除了蔬菜以外,肉類食物自然必不可少,現在人們的生活質量提高了,可選擇的肉類食物也越來越豐富,除了豬肉以及牛羊肉以外,魚肉也受到很多人的喜歡,而且在所有的肉類食物裡,魚肉的健康指數最高。

魚肉不僅口感好,而且營養成分也非常豐富,它裡邊含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠有效地降低血管內的膽固醇含量,預防多種心腦血管疾病;同時魚肉裡的蛋白質以及微量元素含量也比較高,能夠給身體起到很好的滋養效果,同時它裡邊的脂肪含量非常低,也更利於人體消化,不會導致過度肥胖。

吃魚肉的好處雖然多,但是在買魚肉的時候也需要多加注意,尤其是下面這五種魚肉,不僅營養含量少,而且還可能藏有毒素。

大型魚

很多人喜歡吃各種大型魚,覺得這種魚的口感更好,營養也就會越豐富,可殊不知,一般來說,魚的體型越大,在海洋食物鏈中的地位也就越高,它們也就會以其它小魚為食,自然體內就可能成為各種細菌以及重金屬的匯集體,一旦攝入體內,就很可能給身體造成各種各樣的傷害。

超重魚

在海鮮市場上,我們經常會看到一些明顯比較大的魚,跟正常的魚相比,它們重量更大,很多人為了貪便宜或者圖省事就會稀裡糊塗買回家,可殊不知,這類魚一般生存時間都比較久,所以說肉質也就比較老,同時它們在水裡生存時間太長,體內積累的有害物質也更多,尤其是像汞、鉛等金屬,一旦經常吃,很可能引發重金屬中毒。

魚膽破裂的魚

魚膽和人體的肝臟一樣,都是解毒排毒的主要器官,所以說魚膽內部可能藏有大量的毒素以及細菌,遇到魚膽破裂的魚,一定不要買,可能很多人覺得只要回去多清洗幾遍就可以了,可殊不知,魚膽內的毒素很可能快速擴散,清洗次數再多也不可能保證它的絕對乾淨。

生魚片

這兩年人們的飲食方式越來越豐富,除了正常的魚肉之外,不少人對生魚片也非常偏愛,覺得它肉質鮮嫩,可殊不知,生魚片如果處理不當,裡邊會含有大量的寄生蟲以及細菌,不小心就會造成細菌感染。

死魚

一般來說,。市場上都會有少量死魚,這類魚的價格也會遠遠低於活魚,很多人為了貪便宜就會買回去,可是死魚體內的寄生蟲以及重金屬含量都比較高,一旦吃進體內,很容易對身體造成傷害。

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  • 過年買魚,海鮮市場上這5種海魚都是養殖的,別被攤主「騙」到了
    過年的年夜飯上,魚是必不可少的主菜,這預示著全家人的生活「年年有餘」、「富貴有餘」和「吉慶有餘」。過年前自然是需要多採購一些魚的,除了年夜飯餐桌上必備的整條魚,很多人家還會有年前「走油」炸魚的習俗,因此過年期間也是海鮮市場攤販最忙碌的時候。
  • 市場上這4種魚不要買,尤其是第三種,多虧魚販提醒!
    生活的細節和味道,有時候就是在這日復一日的平凡中悄悄流淌。從某種程度上來說,吃得到一起,實際上跟三觀一致、志趣相投一樣,都決定了兩個人是否能夠相攜一生,相伴到老。這個七夕,你是否已經找到了那個可以跟你吃到一起的人呢?如果是的話,那麼不如親手給TA做一道「輕脂餐」吧!說到輕脂,魚肉肯定被很多人所青睞,高蛋白,低脂,多維生素。
  • 這3種魚特別「髒」,寄生蟲還多,大部分人都不懂,還經常買來吃
    魚是我們生活中經常吃的食材之一,正所謂「年年有餘(魚)」,說明過年的餐桌上總是少不了它,關於魚的吃法多種多樣,比如它可以清蒸吃保留原汁原味,還可以紅燒著吃,味道香辣可口,另外還能做湯吃起來肉嫩鮮美,可見魚多受歡迎。
  • 浙江人最近千萬別買這種魚!有毒!可致命!
    當前正值蝦虎魚產量最高、毒素最強時期,今天小編就來教大家怎麼辨別蝦虎魚,以防中毒~據了解,目前在我國沿海可採集到的蝦虎魚類共25種,其中3種有河豚毒素。河豚毒素在魚的全身均有分布,不會因加工而去除。尤以春、夏兩季產量較多,含毒素較強。
  • 喜歡吃魚的人,這5種魚勸你別多吃,肉中很可能含有毒素要小心
    魚是很多人都喜歡的肉類之一,營養師們也都建議吃白肉,正如民間所說的「吃四條腿的不如吃兩條腿的、吃兩條腿的不如吃一條腿的、吃一條腿的不如吃沒有腿的」,而魚就是最好的那一個。
  • 這幾種魚適合孩子吃,肉多刺少,且營養美味
    現在家庭生活質量高了,父母對孩子在吃飯上,也是費盡心思,在我們生活中,魚是一種比較常見的食材,也是大家都很喜歡的食材,因為它含有很高的高蛋白質,並且低脂肪含量低,美味又營養,多吃也不怕胖。然而,有很多魚雖然美味但是魚刺比較多,吃起來很麻煩。
  • 菜市場買魚,選淡水魚還是海魚?這3點差別很大,知道後別買錯了
    導語:今年豬肉價格又往上漲價了,一般的五花肉都要三十多一斤了,而排骨也差不多五十一斤了,所以家裡吃魚也比以前多了起來,最重要原因是魚肉比豬肉便宜多了。現在我每周都會買一些淡水魚或海魚,直接用粵菜烹飪方式——清蒸,出鍋後澆上些許熱油和醬油,撒上蔥花和香菜,吃起來肉質鮮美,原汁原味。
  • 這5種魚醫生說最好別碰,傷害孩子身體,家長們都要注意了
    這5種魚醫生說最好別碰,傷害孩子身體,家長們都要注意了以前生活水平不高,只有過年過節的時候才會吃上大魚大肉,如今生活水準高了,大家平常也能餐餐吃到魚肉了,如今豬肉價格比較高,所以很多人會選擇吃雞鴨還有魚肉。