它能「殺死」人體內的寄生蟲,家家戶戶都有,可惜很少有人知道!

南瓜是我們常吃的食物，常用它煮粥喝，幾乎每家家裡都會有一兩顆南瓜。但是南瓜子可有人像我這樣留著？南瓜子的營養豐富，丟了太可惜了。我都會挑選飽滿的洗乾淨，曬乾了，留著。想吃的時候炒上一把，孩子大人的零嘴都有了。況且它能「殺死」人體內的寄生蟲，家家戶戶都有，可惜很少有人知道！南瓜子是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，另外在平時常吃，還可以預防寄生蟲。自己做都不用花錢，沒有任何添加物，吃得放心也安心。下面分享一下製作過程，如果有喜歡的小夥伴可以試著做一下。

原味香炒南瓜子

By Rare食記

配料：

貝貝南瓜 2個、沒有 適量

烹飪步驟：

1. 把南瓜打開，瓜子並帶著瓤取出，別丟，放在瀝籃裡。南瓜該拿去怎麼做就怎麼做吧！

2.放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。

3.把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分，放太陽底下曬乾。

4. 鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉小火，把復翻炒。

5.直到南瓜子表面略泛金黃就可以出鍋，孩子愛吃的小零食就做好了。

烹飪小貼士：

1、看殼色：殼色基本一致，有自然光澤，南瓜子片粒飽滿的質好；殼面混濁，或有麻花斑紋，瓤絲未漂淨以及晾曬不幹者質次；表面有黑斑者，則已變質。白色的南瓜子，應該是邊緣發黃，有些是中間帶有黃色條紋。2、看殼形：南瓜子殼形飽滿，顆粒均勻者質優；殼形癟瘦，顆粒不勻者質次；嫩子、白秕為劣品。3、用指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子，捏著有緊實感的、仁肉肥厚飽滿；指捏尚緊實的，仁肉一般；指捏殼癟的，仁肉瘦或系秕粒。4、看乾濕：齒嗑易裂，聲脆，南瓜子落地聲音實而響者，幹，齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者，潮。

大家喜歡吃南瓜子嗎？

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