眾所周知中國是個吃貨大國,很多國外不敢吃的,在中國只能靠養殖才能勉強繁衍生息。
中國是一個美食大國,我們的美食非常豐富,而且大家對於美食的種類也是非常看重的,很多美食都是色香味俱全的,而且看著也很有食慾,而其實也有很多食物裡面有寄生蟲,「寄生蟲」鍾情的幾種食物,田螺並不是第一。
牛排
有人擔心5分熟的牛排裡會有寄生蟲,一般情況製作牛排的使用的牛肉至少應該是無公害牛肉,它是一種是無汙染、無毒害、安全優質的食品,牛肉本身是不含有寄生蟲的。靠譜的牛排是在飼養場飼養的,牛被宰殺後切割出各個部位的肉,並在這些肉表面噴灑鐵蛋白,防止表面染上這些寄生蟲。而內部只要不切開也就不會受到汙染。
所以靠譜的牛排無論幾成熟安全基本沒問題。不過一些不良的商販會使用病牛肉以次充好,普通消費者應該具有一定的識別能力,一定要到放心的店裡去消費。畢竟很多過程我們不知道,如果食用了含病毒寄生蟲的牛排可是比較嚴重的事。
黃鱔
食用黃鱔可以增強記憶,特別是糖尿病患者吃了比較好。吃黃鱔男性比較多吧,爆炒黃鱔是道美味,毛血旺也會放。但是黃鱔裡面含有太多寄生蟲了,就算煮熟也不一定能殺死。而且把黃鱔破開,經常性可以看見裡面或者表皮上的寄生蟲還在蠕動。
一般最常見的寄生蟲就是顎口線蟲病,這些寄生蟲潛伏期比較長,幾年、幾十年都有,它會不停的在人體內遊走,走到哪裡就會對哪裡的器官進行傷害。
田螺
田螺是很多人在燒烤和生活中最愛的美食,然而不少人卻不知道田螺是很多寄生蟲的中間宿主,其中管圓線蟲就是比較常見的一種。
夜生活開始了,老闆端來一盤炒田螺,吧唧吧唧,津津有味。其實很多時候人們在烹飪田螺並不會把它完全煮熟,這樣會影響口感。田螺寄生蟲本來就多,溫度不夠很難全滅,特別是福壽螺裡面寄生蟲更加不得了了。
蝦
蝦的確很美味,不管煎炸蒸炒燜,都是讓人讚不絕口,回味無窮。其實蝦裡面寄生蟲很多。特別是白灼蝦為了口感純正,脆甜都不會煮完全熟的。
蝦主要是蝦頭,蝦線寄生蟲多。以後吃蝦一定要注意抽掉蝦線,去掉蝦頭。
蛙類
一盤乾鍋牛蛙,或者泡椒田雞就徹底讓愛美食的你折服了。但是你了解它嗎?
牛蛙體內可能存在曼氏裂頭蚴寄生蟲,這種寄生蟲的生命力很強,寄生在青蛙肉內經過爆炒也還能存活。它進入人體後,裂頭蚴及其分泌的酶就可能鑽入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及內臟等器官,危害人體健康。
蛙體內存在霍亂弧菌等寄生病菌,所以作為國內市場常見的水產品,很可能通過市場流通傳播霍亂弧菌,導致食物型霍亂的流行和爆發。
不管多麼美味的食物,我們該禁口還得禁,生命只有一次,健康是我們的根本。
生命在於運動,我是飛魚,每天與您分享健康養生知識。