我想和大家分享一道美味佳餚，使用的成分是「豬」的一部分，說到豬，我相信大家都很熟悉，豬全身都可以吃，豬肉，豬蹄，豬肚，豬肝等，他們有不同的部位和不同的方法，他們能做出各種不同口味的美味佳餚，唯一的共同點是美味很好吃！老公買了5公斤豬大腸，這種又髒又腥的食品價格要高得多，然而在我們的老公電飯鍋裡燉的豬大腸又軟又粘，沒有異味，我們特別向老公徵求意見，清理5公斤豬大腸花了80元還剩3斤，用電飯鍋做的老公，放在桌子上！喜歡吃豬大腸不要錯過啊，簡單快捷也方便！
電飯煲燉香腸
By的Can視頻
混合成分：
豬大腸800克，白醋60毫升，麵粉45克，老薑50克，蔥50克，黃酒20毫升，生抽50毫升，老抽30毫升，糖10克，味精5克，精鹽適量，水600毫升，滷料袋1袋
烹飪步驟：
1、豬大腸800g洗淨，用剪刀沿腸切開，去脂去油，放入碗中
2、加入麵粉45g、白醋60ml、食鹽，反覆搓豬腸，然後用水衝洗
3、將洗淨的豬大腸放入沸水中，燙5分鐘，取出洗淨
4、八角、花椒、肉桂、丁香、甘草、橘皮、沙薑片、香葉、白芷洗淨，放入紗袋，把袋子繫緊
5、將豬大腸、蔥50g、老薑50g、黃酒20ml、生抽50ml、老抽30ml、糖10g、味精5g、少許鹽、水600ml、滷料放入電飯煲中
6、按下烹飪按鈕，烹飪45-60分鐘
烹飪技巧：
1、將肥香腸用淘米水或米湯浸泡一會兒，然後從香腸口的一端翻轉腸衣，撕去裡面的油脂和雜質（市面上出售的肥香腸先處理裡面的糞便），要小心，因為裡面有一層薄膜包裹著油，所以只要你把那層薄膜撕下來，就能很快把油撕下來。2撕去所有油脂後，用溫水再次衝洗，加入適量白醋，反覆揉搓，皮膚和腸內摩擦一次，這時，皮膚的懸浮物就出來了，然後用清水衝洗乾淨。三，加入適量的鹽，反覆揉搓。鹽不僅能殺菌，還能去除油脂，在脂肪腸表面反覆摩擦可以去除油脂和懸浮物。4用醋和鹽洗過的香腸差不多是好的，但對食物要求高的人如果不放心，可以加麵粉再洗一次。
你吃過豬大腸嗎？
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