7月19日中午，熱烈毒辣的陽光讓空氣變得高溫燙人，戶外走動簡直是一種折磨。但在聞堰街道中國海事碼頭的江鮮攤旁，大家絲毫不懼熱浪，頂著大日頭排隊，等買新鮮捕撈的江鮮。
聞堰碼頭江鮮攤，原本7月1日禁漁期結束就該熱鬧起來，但受今年超長梅雨季和錢塘江洪水影響，7月初沒熱鬧幾天就被迫停業。
最近幾天，洪水退去，雨水暫停，漁民又可以下江捕撈，美味的江鮮再次上市，江鮮攤也熱鬧了起來。
「等了大半個月了。」吃慣了江鮮的張大叔說，沒開市的日子只能忍著，最近重開，趕忙就來買了。
重新開市的江鮮攤新上了哪些美味？7月最該品嘗什麼魚？記者來一探究竟。
聞堰碼頭江鮮攤位於中國海事碼頭邊上，旁邊停了一些電動車，很醒目。從江堤上往下走，就來到了露天的江鮮攤。
中午時分，江邊停著五六艘漁船，為躲避強烈的日光，漁老大們已經在船上支起了太陽傘，部分選擇享受午休，大多數漁老大還是在烈日下叫賣。
「7月份，最俏的是刀魚、江鰻、六月黃小螃蟹，刀魚120元/斤，野生江鰻也要幾百元一斤，小螃蟹45元/斤。」賣魚的吳大姐說，碼頭賣的江鰻都是野生的，和人工飼養還是有很大區別，「野生江鰻頭都比較長，背部黑黃色的，肚子白白的，家養的江鰻頭比較短。野生江鰻和人工飼養江鰻價格差距也比較大。」
賣魚的大姐們坐在靠近江邊位置上，依次排開的白色大盆裡面，放著江鰻、刀魚、白條、包頭、鰱魚，二層欄杆上是細挑慢選好江鮮的食客們，低著頭讓大姐們把這些時令美味拿得更近點。
在眾多江鮮中，最出挑最惹眼的莫過於刀魚。
銀白色的刀魚和晶瑩透亮的冰塊放在一起，太陽下皮膚閃爍微光，像是旭日初升時海面上的粼粼波光。刀魚量少，越大的越貴重，大刀魚可以賣到120元一斤，毛小毛小的小刀魚幾十塊一斤。
張大叔很愛刀魚，觀望了許久，終於在一家一次性買了兩百塊錢的刀魚，「錢塘江裡撈來的沒有土腥味，肉質也很鮮嫩，回去全部放油炸起，味道老好的。」
刀魚每個攤位價格都有些許差別，根據大小、捕撈時間而定，不易保存的刀魚必須當天賣光，隔一天味道就差了。
除了刀魚，六月黃小螃蟹也是搶手貨。「早上都賣光了，中午有好幾個顧客找我來要，沒得了。」賣魚的徐大姐搖了搖塑膠袋裡唯一一隻小螃蟹，「這個也不準備賣了，準備回去自己吃的。」
時令江鮮味道好，價格稍貴。包頭、鰱魚、白條這些家常江鮮便宜，大家買得多。
包頭15元/斤，鰱魚5元/斤，小白條20元/斤，有些食客乾脆拿桶來裝，「這些家常魚都很適合拿來紅燒。」住在附近的小王說，自己基本上兩三天就要來一次，碼頭很有名，夏天的時候特別火爆，到8月份江鮮品種更多，很多住在濱江的，會開車子來買。
讓小王很喜歡的一點是，江鮮攤位很有煙火氣，「這裡可以討價還價，早上和中午人最多最火爆，能買到與菜市場不一樣的味道。」
建議市民朋友們，早上或者中午左右去買，那時大批漁船回港，江鮮品種多又實惠。
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編輯：洪瑋
責編：俞建昌
來源：錢江晚報
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