維生素是維持人體健康必不可少的微量營養元素，缺乏任何一種維生素都可能會給代謝、物質循環帶來負面影響。由於維生素在人體內不能自行合成或只能微量合成，遠達不到身體所需，這就需要保證健康均衡的日常飲食，以此達到維生素的攝入量。現代人們對維生素的攝取很重視，會多食用富含維生素的食物，那麼哪些食物富含維生素呢？一起來看看吧！
1.動物肝臟
動物肝臟中富含維生素A等脂溶性維生素，並且含量遠遠超過奶、蛋、肉等其他動物性食品，因為維生素A一般都是貯存在肝臟中。羊肝、牛肝、雞肝等都是維生素A的重要來源。補充充足的維生素A對人體視力水平很重要，因為它是構成視網膜的重要原料，同時還能維持上皮細胞組織的完整。
2.粗糧
相比於很多現代人習慣食用的精米白面，粗糧加工簡單，口感較差，但其中卻包含了許多細糧中缺失的營養，例如燕麥、高粱、薏米等粗糧的穀皮和糊粉層中就含有大量常以輔酶形式參與人體各種物質代謝的B族維生素。生活中常食用粗糧可以有效補充B族維生素。
3.蔬果
新鮮的蔬菜和水果是人體獲得各種維生素的良好來源，例如鮮棗、草莓、青椒富含大量能夠促進抗體合成，提高人體免疫力的維生素C；獼猴桃、香蕉、捲心菜中則富含能夠提高人體抗氧化能力的維生素E等等。但蔬果中的維生素多為水溶性維生素，容易在清洗和烹飪的過程中流失，在食用時要注意流水清洗，避免過長時間高溫烹煮。
維生素種類很多，不同食物含有不同種類的維生素，儘可能保證食物多樣性、葷素搭配、粗細搭配不僅有利於維持各類維生素的攝入，還能避免過多食用單一食物帶來的不良影響，例如動物肝臟中含有大量膽固醇，食用過多會給健康帶來反作用。
當然，很多人選擇多種維生素片也是不錯的補充方法，多種維生素片可以彌補日常飲食中缺少的維生素，以避免這些維生素缺乏。在選擇多種維生素片時，也要注意根據自身生理特點和生活習慣選擇適合自己的多種維生素片，這樣才能達到預期的效果。那麼選擇什麼牌子的多種維生素片好呢？這裡推薦湯臣倍健多種維生素片。
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一日三餐是攝入維生素的重要途徑，看完了富含維生素的食物，在日常生活中要把這些知識運用起來，也別忘了三餐之餘來一片湯臣倍健多種維生素片哦，彌補營養缺失，助力健康體質！