中國人最愛吃的魚類，你知道幾種？河豚上榜
中國魚類種類繁多，肉質細膩新鮮、口感豐富、肉香味美。但是下面的這些魚你吃過幾種？
鯉魚，鯉魚是最常見的魚類，生活在淡水，肉質細膩，魚刺較多。平常主要吃法是糖醋鯉魚、紅燒鯉魚、清燉鯉魚、清蒸鯉魚。
糖醋鯉魚草魚，草魚也是生活在江河湖泊的淡水魚，魚刺比鯉魚刺少，營養豐富，適合小孩子食用。除了以上鯉魚的吃法外，草魚刺少更適合吃水煮魚、酸菜魚、花椒魚片等，味道比鯉魚好，肉質更細嫩、爽口。
水煮魚鯰魚，鯰魚對生長環境要求不高，水質不好也容易成活，嘴上有四條鬍鬚，生長速度較快。鯰魚的主要吃法就是清燉鯰魚、大蒜燒鯰魚、鯰魚豆腐煲、清蒸鯰魚等，東北還有一道特色菜叫「鯰魚燉茄子」。鯰魚肉質細嫩，含有蛋白質和脂肪較多。
鯰魚燉茄子鯽魚，鯽魚也屬於淡水魚，體型較小，魚刺非常的多。鯽魚肉質細嫩、營養價值非常高。鯽魚能增強抗病能力、催乳、明目、美容等功效。鯽魚的主要吃法有油炸鯽魚、鯽魚豆腐湯、家常鯽魚等。
油炸鯽魚河豚，河豚可以說是魚類中最美味的魚，這種魚通常只能在江南一帶能吃上。而且河豚有劇毒，鬧不好小命就嗚呼了，所以吃河豚是冒著生命危險的。河豚主要是以紅燒和清燉為主，河豚味道極美、肉質軟嫩爽口。
紅燒河豚鱈魚，鱈魚屬於海水魚，是全世界年捕撈量最大的魚類，具有重要的食用和經濟價值。鱈魚肉質細嫩，肉味清淡，鱈魚的主要吃法有紅燒鱈魚、清蒸鱈魚、麻辣鱈魚、香煎鱈魚等，在街邊小吃還能吃上油炸鱈魚。
香煎鱈魚這些都是人們最喜歡的魚，其他比較喜歡的還有嘎魚、帶魚、鰱魚、比目魚等。大部分人應該沒有吃過河豚，以上魚類你吃過幾種。
中國人最愛吃的魚類，你知道幾種？河豚上榜