(原標題:Glossy汲華之源秋冬上新,一盅金湯暖身心,開啟鮮的極致味覺體驗)
我們的味蕾窮盡千山萬水,
所求不過是最本真的味道。
Glossy汲華之源秋冬攜禮而來:金湯花膠參海撈/金湯花膠珍鮑撈,一份經歷長達9個月醞釀的誠意之作!
煲湯必需的是時間與火候,產品的研發又何嘗不是如此呢?Glossy汲華之源對食材細細打磨與雕琢,成就一份讓人拍案叫絕的經典,去打破市場「低成本速食」的慣性,呈現一份兼具滋補養生與方便快捷的高品質佳作。
Glossy汲華之源
「甜」與「鹹」是最早啟動人類味蕾的閘門。甜帶來的「甘」與鹹帶來的「鮮」為人們拓展了味道的維度,從此,吃不再僅僅為了果腹,「滋味」升華為感官快樂和心理愉悅的一部分——好吃到讓人尖叫的體驗,一定會讓人一輩子記憶猶新。
Glossy汲華之源要實現的,就是把花膠的滋味做到極致。滋補養生不應該是負擔,味蕾的觸動會自覺提醒你日日堅持。Glossy汲華之源一份可以帶來美與年輕的美味,你期待嗎?
Glossy汲華之源
Glossy汲華之源金湯花膠的前身,是頗有歷史淵源的粵菜:佛跳牆——選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等新鮮食材,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成。成菜後,軟嫩柔潤,濃鬱葷香,又葷而不膩,味中有味,「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,因此命名「佛跳牆」。
佛跳牆的精髓,在於取材的新鮮、高湯的調配、文火燉煮的功夫。正如Glossy汲華之源對待食物的態度:食材的原香最動人,誠懇、樸實又高級,任何人工提取、合成的佐味料都無法投機取巧取代之。
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打開一碗Glossy汲華之源金湯花膠,清澈澄黃的湯汁寫意了食慾二字,視覺愉悅應該是食物的第一印象。細細考量用料與成分,它是食物的支架與血肉——金湯花膠參海撈:魚膠、海參、香菇、乾貝;金湯花膠珍鮑撈:魚膠、鮑魚、鴨掌、乾貝、杏鮑菇,葷與素的搭配相得益彰。
Glossy汲華之源金湯花膠高湯用豬肉、雞肉、翅骨熬製,除了鹽和少許雞粉調味料什麼都不添加,簡單質樸的如同媽媽的廚房。熬製的火候、食材的次序是味道的精髓,也是味道的秘密所在,粵菜大廚的操刀設計,把食材的鮮美每一毫釐都浸潤於金黃的湯汁之中,讓你一滴捨不得浪費。
Glossy汲華之源金湯花膠輔料的選擇兼顧味道與養生功效:鮑魚是海洋「軟黃金」,被譽為「餐桌黃金,海珍之冠」,含豐富蛋白質、多種維生素和微量元素,高蛋白、低脂肪。海參在山珍海味中位尊「八珍」,富含胺基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,其活性成分海參多糖、皂苷、腦苷脂具備抗腫瘤、免疫調節、抗菌、抗凝血與抗血栓形成、降血脂等藥理作用,是珍貴的養生食材。Glossy汲華之源兩款味道各有千秋,靜待你的舌尖品鑑。
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秋收冬藏,萬物蟄伏,滋補養生正當季。
願有人問你湯可溫,有人與你立黃昏,願你有一扇窗的光,窗內爐火升騰、灶臺汩汩,推門而入,桌前圍坐、言笑晏晏。
Glossy汲華之源,願成為那個為你煲湯的人。