唯及富硒茶，來自世界硒都，中國古老茶產區，茶文化發源地之一！今天，唯及富硒茶帶您近一步了解硒元素，全方位解析硒元素的的營養價值和功效作用。
什麼是硒？
硒是一種化學元素，化學符號是Se，可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種:無機硒和植物活性硒。無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得;後者是硒通過生物轉化與胺基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
硒的作用
由於硒是動物和人體中一些抗氧化酶（穀胱甘肽過氧化物酶）和硒-P蛋白的重要組成部分，在體內起著平衡氧化還原氛圍的作用，研究證明具有提高動物免疫力作用，在國際上硒對於免疫力影響和癌症預防的研究是該領域的熱點問題，因此，硒可作為動物飼料微量添加劑，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高農副產品含硒量。
硒已被作為人體必需的微量元素
目前，中國營養學會推薦的成人攝入量為每日50-250微克，而中國2/3地區硒攝入量低於最低推薦值，因此，中國是一個既有豐富硒資源，又存在大面積硒缺乏地區，這也是國際學者對中國感興趣的原因。據統計，全世界42個國家和地區缺硒，中國有72%的地區處於缺硒和低硒生態環境之中。
「世界硒都」——湖北恩施
由於獨特的地質地理環境，使得位於湖北省的恩施市，成為世界上面積最大、富硒地層最厚、最宜開發利用的富硒區，屬於世界罕見富硒區。並有「世界硒都」的美譽。在這一區域生長的植被，含有充足的硒元素，可以滿足人們缺硒的需求。
補硒已成為勢在必行的大事
據地質學家考證：中國72%的地區屬於缺硒地區，糧食等天然食物硒含量較低；華北、東北、西北等大中城市都屬於缺硒地區，中國二十二個省市的廣大地區，約七億人生活在低缺硒地區。科學家測定：有些疾病，特別是腫瘤、高血壓、內分泌代謝病、糖尿病、老年性便秘都與缺硒有關。中國著名營養學家于若木指出：「人體缺硒是關係到億萬人民健康的大事，我們應當象補碘那樣抓好補硒工作，特別注意抓老年人的補硒工作，當務之急要做好兩件大事：一是各種輿論媒體應當向居民普及宣傳有關硒與人體健康的知識，使居民提高對如何防止缺硒的認識；二是著手開發與生產高硒產品，加大力度推廣富硒產品」。
您的身體卻少硒元素嗎？
硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為「生命的火種」，享有「長壽元素」、「抗癌之王」、「心臟守護神」「天然解毒劑」等美譽。硒在人體組織內含量為千萬分之一，但它卻決定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其他物質無法替代的。缺硒會直接導致人體免疫能力下降，臨床醫學證明，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等等。